【さしみシティ長崎】今年の冬は、ながさき刺しゃぶで温まろう！②

2026年02月25日 公開

『ながさき刺しゃぶ』、ここで味わおう！ 

あの人気店や宿でも味わえる『ながさき刺しゃぶ』。
自宅で楽しめる“裏技”も！？

魚店亜紗

魚と柑橘のしゃぶしゃぶで新鮮な驚きを

～旬魚を楽しむ～
ながさき刺しゃぶ　2人前 2600円
※季節により魚種・金額に変更あり

1.刺身
旬の魚を２、３種盛りで

２．しゃぶしゃぶ
柑橘を浮かべたカツオベースのダシで

３．シメ
雑炊またはうどん

　1987年に創業し、現在は魚系居酒屋を市内で9店舗展開する『長崎亜紗グループ』。日々信頼のおける魚屋から魚を仕入れ、「寒ブリは2〜3日寝かせてから」、「イカは身が白くなるまで熟成させて旨み成分が上がるのを待ってから」など、魚種によって最高の状態を見極めながら調理にあたる。グループ内7店で提供する『〜旬魚を愉しむ〜ながさき刺しゃぶ』にもそのこだわりは十分に活かされ、四季折々の旬魚に感激すること間違いなしだ。ちなみにしゃぶしゃぶの出汁やポン酢、刺身醤油は店舗ごとにアレンジが異なるそう。食べ比べもぜひ。

系列店でも提供！

・居酒屋亜紗本店
・多ら福亜紗 ・出島亜紗
・炉端亜紗喜三郎
・浜口亜紗嘉門
・住吉亜紗藤ノ屋

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