【週末はパン旅へ】小麦の香ばしさが漂う街の小さなブーランジェリー「Eau de bouche」

2026年01月16日 公開

次の休日は、気になるエリアをめぐる
“小さなパン旅”に出かけてみませんか？
久留米・八女・朝倉、福津・古賀、北九州から、
今訪れたい注目店をご紹介。

小麦の香ばしさが漂う
街の小さなブーランジェリー

早良区で10年、古賀市に移転して10年になる『オードブーシュ』。「自分が美味しい！と思うパンを自信を持って出す」ことが、店主・坂元勲さんのモットー。シンプルな素材でいかに味や食感を引き出すのかが腕の見せ所だ。

デニッシュ系、ハード系、惣菜系など約40種類ほどが並ぶパンは、他店では見られない独創的なものが多いのも魅力。中でも、バリバリの食感がたまらないクロワッサンやデニッシュ、フランスの高級粉を使用した歯切れの良いフランスパンはリピーターが多い一品だ。

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