【九州三菱自動車】（Car Life vol. 211）食べて学べる、一蘭の森
▶︎▶︎前回の記事： Car Life vol. 210「糸島を五感で楽しむ、極上のこだわりバーガー」 ◀◀
こんにちは！
九州三菱自動車・糸島店(@mitsubishi_motors_itoshima )の赤野です。
博多が世界に誇るソールフード、
豚骨ラーメンの聖地「一蘭の森 糸島店」さんをご紹介します。
ここ一蘭の森では、一蘭の味の要となる「だし」と
「赤い秘伝のタレ」を糸島の地で一括して作り、
日本全国のみならず、世界中の一蘭のお店に送られています。
この2つの要のレシピは、
一蘭の代表と専属職人3人しか知らないそうです。
そして東京ドーム2個分という広い敷地の中にある製造所では、
チャーシューや麺も作られていて、この内、
麺の製造ラインの一部だけ公開するというこだわりよう。
それでも、製造所見学エリア壁面のパネルで生産工程を解説してあるので、
一蘭ことをさらに深く知ることができる、好きになるエリアになっています。
さらに深く、そして好きになるエリアがもう一つ。
とんこつラーメンの歴史はもちろん、調理工程や提供システム、研究姿勢など、
見学コースに続く「とんこつラーメン博物館」も必見です。
一蘭のほとんどの店舗では厨房が見えないので、
調理道具を間近で見られるだけでも貴重な体験です。
そして何より、「世界一とんこつラーメンを研究し続ける会社」を
自負する数々の取り組みを知ることができるので、
とんこつラーメン愛、一蘭愛が深まるエリアです。
聖地に来たからには、ラーメンを食するのはマストです！
一蘭の森 糸島店では、
「昭和10年代」「昭和20年代」「昭和30年代」と
昭和レトロな雰囲気を楽しみながら
絶対！美味しいラーメンを味わうことができます。
その中から「昭和30年代」の屋台風のお店でいざ、実食‼︎
屋台風の店内は、何処か懐かしくもあり、
不思議と落ち着くような気がします。
やっぱりうまい！クセのない豚骨スープが麺にからんで、
身もココロも幸せにしてくれます。
赤い秘伝のタレがまたいいアクセントになって、
辛みだけでなく旨味が口の中に広がります。
ラーメンっていいですよね。
一杯でみんなを幸せにしてくれる、
ある意味『魔法の一杯」ですものね。
また来たくなります。
なのであっという間に完食。
ご馳走さまでした！
糸島にお越しの際は、是非、
「一蘭の森 糸島店」さんにお越しください！
「一蘭のおみやげ」コーナーもあるのでぜひ、
チェックしてみてください。
一蘭の森 糸島店さんまでの道のりは、若干ののぼり坂。
そんな坂も、このトライトンなら、余裕をもって駆け上がっていきます。
強心臓の2.4リットルクリーンディーゼルターボエンジンと
6速スポーツモードA/Tが生み出す余裕の走りは、
快適なドライブを約束してくれます。
そんな三菱トライトンの走りをぜひ、
九州三菱自動車・糸島店でご体感ください。
スタッフ一同、
心よりお待ちしております！
食べて学べる、一蘭の森
福岡県糸島市の「一蘭の森 糸島店」は、
東京ドーム2個分に相当する広大な施設にある、
一蘭のとんこつラーメンの製造拠点併設店舗。
静かな竹林の小道を抜けると、
ラーメンショップと製麺工程の一部がガラス越しに見える博物館が迎えてくれます。
普段は決して見ることのできない製麺過程の一部を、
ほんのわずかではございますが特別に公開しております。
また店舗を併設しておりますので、
「一蘭の森 糸島」で天然とんこつラーメンを
ごゆっくりと堪能していただくことができます。
▽▼九州三菱自動車Official account▽▼
