久留米市東町『久留米らーめん道　麺志』あっさりとこってり2種の想いを込めた味

2019年12月10日 公開

シンプルに仕上げたやさしい味で久留米の伝統を伝える「道」、対するは背脂たっぷりでニンニクを効かせた看板メニュー「志」2種の味わいを楽しめる。豚骨100％のスープは“取り切り”と“呼び戻し”の手法を融合。

らーめん道　550円

昔から愛され続ける久留米ラーメンの味を踏襲する原点の味。一度は試していただきたい一品だ。そしてラーメンのお供にぜひ頼んでいただきたいのが「久留米ダルム丼」だ🍚。

久留米ダルム丼　300円

久留米名物ダルム(豚の腸)を焼いて秘伝の元ダレを絡めたオリジナル丼。独特の食感・味わいと薫香がラーメンにベストマッチ！😲

麺志・外観

注文すると店内に響くのは「麺入りまーす」の大きな声☀訪れる方が元気&笑顔になれるように、活気をもれなくトッピング♪

本記事は「福岡麺本2019」より抜粋して掲載しています。
https://www.fukuoka-navi.jp/23320