山口県美祢市をもっと楽しもう♪美祢のグルメ[美祢市観光協会]
秋芳洞の入口に向かう通りにある食事処『安富屋』には、ここでしか食べられない名物があります！
それが、美祢市の名産・美東ごぼうを粉末にして練り込んだコシのある麺に、香ばしいごぼうの唐揚げがドーン！と、てんこ盛りの「ごぼう麺」（950円）。
しそわかめおにぎり付きのお得なセット(1100円)も大人気🤎運ばれてきた瞬間から香ばしさが広がって、たまりません…！最初から最後まで、ごぼうのおいしさを存分に楽しめる一杯です。暑い季節には、冷たい「ざるごぼう」（850円）もおすすめ。
レストランに併設する売店には美祢市の特産品がずらり。お土産用のごぼう麺(4食入り 1360円)も販売中！ごぼうの唐揚げレシピ付きなので、おうちでも安富屋の味を再現できますよ♪
《安富屋》
📍山口県美祢市秋芳町秋吉3442
営/レストラン11:00〜15:00、売店8:30～17:00
休/なし
2024年5月オープン✨中国・四川省出身の鳳瓊（フォンチョン）さんが、旦那さんと二人で古民家を改装して始めた温もりあふれる中華料理店『鳳瓊（フォンチョン）』。
皮から手作りの「野菜たっぷり餃子」は、なるべく地元野菜を使用。玉ねぎは自家栽培というこだわりも🧅
「四川麻婆豆腐」は4種の唐辛子を使い、本場・四川の味に近づけた辛ウマ仕上げ🔥刺激的な辛さと深い旨みでごはんが止まりません…🍚
黒酢＋パイナップル＆りんご果汁が絶妙な「黒酢豚」は、国産豚を使用。ジューシー＆甘酸っぱさがクセになる✨
そして、香味野菜と醤油の香りが食欲そそる「醤油炒飯」も忘れずに。
どこか懐かしい古民家で、心もお腹もほっこりする時間をどうぞ♪
《古民家中華 鳳瓊（フォンチョン）》
📍山口県美祢市於福町下3229
営/11:00～15:00 ※ディナーは予約制
休/月・木曜、第1・3日曜、祝日
Instagram@fengqiong1990
