【福岡どんぱく 福岡どんぶり博覧会】ごまだれや魚骨スープなどで 多彩な味を楽しめるのが魅力【博多の屋台横丁 喜水丸】
【福岡どんぱく 福岡どんぶり博覧会】開催中！
期間：2025年2月1日（土）～3月14日（金）
福岡どんぱく 福岡どんぶり博覧会とは？
定番の人気丼から、期間限定の特別丼まで、 福岡県産の魚を使ったオリジナル地魚丼の数々が期間限定で登場！名店の１品をぜひご堪能ください。こだわりの魚料理があなたを待っています。
博多の屋台横丁 喜水丸のおすすめ
『大漁たまトロ丼』（1790円）
ごまだれや魚骨スープなどで 多彩な味を楽しめるのが魅力
2023年12月にオープンした『喜水丸』は、ビルの中に６台の屋台を設置し、天候に関係なく屋台の味と雰囲気を味わえる。通常の屋台では提供ＮＧの刺身類も、屋内なので豊富に揃う。今回『福岡どんぱく』では、大人気の『大漁たまトロ丼』をご用意。マダイやサバ、イサキなど盛り込むネタはその日の仕入れてによって変わるが、福岡県産を中心に６種類の魚介がのる。毎日、福岡市鮮魚市場などから獲れたてを仕入れるので鮮度も折り紙付きだ。まずはこだわりの喜水丸特製ごまだれで食べ、途中からトッピングの卵黄を絡め、最後は鯛の魚骨スープの茶漬けスタイルでどうぞ。食べ放題の明太子や漬物をまぶすなど、思い思いの食べ方ができるのも魅力だ。
【店長：井原 勇也さん】
海鮮に精通した店長は、明るくフレンドリーな性格で、どんなお客様にも笑顔で対応している。常に新しいアイデアを取り入れ、心地よい店舗作りに細やかな気配りを忘れない。訪れるたびに新たな驚きと発見、おいしい料理を提供する。
博多の屋台横丁 喜水丸
［住所］福岡市中央区大名１-8-31 リベルタス大名1階
［電話］092-791-3090
［営業］12:00〜OS22:00
［定休］なし
※魚介類の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます
■ふくおかの魚フェア
■公式Instagram
@fukuoka_sakana_fair
https://www.instagram.com/fukuoka_sakana_fair/
