食卓を彩る冬レシピ！豆乳アレンジ2選

2025年12月15日 公開

おいしく、ヘルシーな豆乳の商品の紹介や
カラダにやさしいアレンジレシピを発信している
『ふくれん豆乳【公式】』( @fukurentounyu_official )のInstagram。

いつもの食事もヘルシーなものを選びたい方へ
おススメのアレンジレシピ2選をご紹介します！

今回使用する商品は大豆本来のうま味を楽しめる
『国産大豆無調整豆乳 1000ml』です！

材料(2人分)はこちら☟ (681Kcal/人)

・鶏もも肉 200g
・ブロッコリー 1株
・マカロニ 100g
・水 大さじ1
・玉ねぎ 1/2個
・サラダ油 小さじ2
・薄力粉 大さじ1
・☆ふくれん国産大豆無調整豆乳 200ml
・☆食塩 小さじ1/3
・☆顆粒コンソメ 小さじ1/2
・☆こしょう 少々
・ピザ用チーズ 30g
・スライスチーズ 2枚
・ミニトマト 2個
・コーン 大さじ1

作り方はこちら☟

1．鶏もも肉は一口大に切る。ブロッコリーは小房に切り分け、茎の部分は皮をむいて縦に半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2．スライスチーズは星型にくり抜き、残りは1cm程度の角切りにする。ミニトマトは4等分に切る。
3．耐熱容器にブロッコリー、ブロッコリーの茎、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
4．鍋にお湯を沸かしてマカロニを表記時間通りに茹で、水気を切る。
5．フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉とブロッコリーの茎を入れて中火で炒め、玉ねぎを加えて炒める。
6．火が通ったら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。☆を加えて混ぜながらとろみをつけ、マカロニ、角切りにしたスライスチーズを加える。
7．耐熱容器に6、を入れてピザ用チーズをのせ、ブロッコリーをツリー型に並べる。チーズが溶けて焼き色がつくまでトースターで160℃で7分焼く。
8．焼き終わったら星型にくり抜いたチーズ、ミニトマト、コーンを飾って完成！

☑︎ point
※6 加熱しすぎると豆乳が分離してしまうので注意してください。

材料(2人分)はこちら☟(221Kcal/人)

・みかん（缶詰） 10粒
・ふくれん国産大豆無調整豆乳 350ml
・練乳 大さじ2
・グラニュー糖 大さじ2
・ゼラチン 8.8g

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作り方はこちら☟

1．みかん缶のシロップを切り、みかんを3等分に切る。
2．鍋に豆乳、練乳、グラニュー糖を入れて中火で加熱し、グラニュー糖が溶けたら火からおろす。
3．鍋にゼラチンを加えて手早く混ぜ、ゼラチンを溶かす。
4．器に1．を敷き詰め、3．を茶こしでこしながら注ぐ。
5．粗熱を取り、冷蔵庫に入れて2時間ほど冷やし固め、完成。

『ふくれん豆乳【公式】』( @fukurentounyu_official )のInstagramでは、おいしく、ヘルシーな豆乳の【商品の紹介】など、健康・美容にオススメの情報を発信しています！
他にもアレンジレシピも紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

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