【おうちごはん】『instant
pot』でハッシュドビーフ〈タローとハナ〉
さて、なにを作りましょう…とタローさんと相談会議。
そして決まったのがこちら💁♀️
じゃじゃーん✨
ハッシュドビーフです💖
大好物なんです💖
カレー派🍛
ハッシュドビーフ派
みなさまはどちらでしょうか❓
わたしたち夫婦、どちらも大好きです。
でも、どちらかというとタローさんはカレー派。
わたしハナはハッシュドビーフ派💖
キノコをたっぷり入れて作ります🍄s
早速、カットします〜🍄🍄🍄
『instant pot』を使い始めて6回目。
だいぶ、扱いにも慣れてきました…。
まず、コンセントを🔌差し込みます。
ピピッて軽快な音が鳴るので
コンセント🔌OKと耳でわかります👂
そして画面に【OFF】と表示が出ます✨
目と耳で電源が入ったコトを確認〜⭐️👍
【炒めもの/高モード】に設定します💖
高音になったことを確認しまして、
オイルを入れて玉ねぎとお肉を炒めます👍
ここでワインもすこし🍷
ポリフェノールたっぷりで
うれしいです😆
ここでいよいよキノコ🍄たちを投入♬
キノコ🍄ってほんと、魅力的。
いろんな食材と協調してくれて。
それらの素材をひきたてて。
さりげなく、
でも確実に料理をグレードアップさせる食材。
だから、キノコ🍄大好き💕
水を加えまして、
【炒めもの】モードから【肉料理】ーの加圧モードへ切り替えます👍
【取り消し】を押して。。。
【肉料理/中モード】を押します👍
時間は５分にします〜👍
しばらくすると、画面が
【ON】から→ 【設定時間】に変わります💖
５分の表示が出た時点で、加圧スタートです❗️
この待ち時間に、
今回はハンバーグを作ります👍💖
わが家のハンバーグ、ゼラチンをたっぷり入れています💖
こうするとジューシーになるんです。
お肌にもうれしいコラーゲンがとれますし、
ジューシーになって美味しくなるし、
イイこと尽くめなんですよー💖
おっ‼️
そうこうしていたら、あっという間に５分経過〜⭐️
【取り消し】を押して《クイックリリース》で内圧を放出します〜
このとき、火傷にご注意です〜💦
勢いよく湯気が出ます〜〜
それから、再び【炒めもの/低モード】に設定👍
キノコたっぷりの内釜に、
ルーを入れます〜💖
このルーは、タローさんも大好きな
フレークタイプのルーなんです💖
“横浜舶来亭”という名前もなんだか素敵💖
わーい♪
完成でーす💖
『instant pot』は火加減の心配がないので、
加熱&加圧タイムに、ほかの料理を作れるから便利ですネ〜💖
今晩は、🍎りんごのシードルも一緒にいただきます🍎
『instant pot』を使っての料理も6回目となると、相棒のような親近感が。。。💖
「こっちは君に頼むよ〜(^｡^)」とほっといて
ほかの料理に専念できる、
そんな感じです。
『instant pot』との暮らしも残りわずかになってきました…。
さて、お次はなにを作りましょうか。。。💖
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➖ 編集後記 ➖
コロナ 感染症の影響で、
お花見どころではありませんが、
買い物帰りに通った道沿いでばったり、
桜🌸桜🌸桜🌸。
やさしい空を背景に
これまたやさしい色合いの桜たち🌸
一瞬、この感染症の状況が嘘なんじゃないかと
思ってしまうほどの
おだやかな景色でした。。。
みなさまも、どうぞ引き続きお身体、お気をつけてお過ごしくださいませ。。。
タロー＊ハナ
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