昭和38年創業老舗の濃厚豚骨ラーメン|博多だるま総本店 渡辺通

2025年06月22日 公開

60年以上の歴史をもつ博多ラーメンの老舗『博多だるま総本店』。創業以来、伝統的な呼び戻し製法で継ぎ足しながら熟成させたスープは、濃厚でありながらまろやかで、豚骨独特の臭みが少ないのが特徴。低加水の歯切れのいい極細のストレート麺との相性も抜群で、博多ラーメンの王道を体現している。肉肉しい噛みこだえの自家製チャーシューやネギが添えられ、最後の一滴まで堪能できる。月見をとかして麺に絡めながら味変を楽しめる『月見チャーシューワンタンメン』(1350円）が人気で、地元の人はもちろん、全国から多くのファンが訪れる。ノスタルジックな雰囲気の中で、博多ラーメンの伝統の味を楽しんで。

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