🌊【UWABA BOOK 2025 vol.3】
全国的にも珍しいUWABA的ファストフード✨

2025年04月09日 公開

●うきうき・わくわく！佐賀の穴場エリア「うわば」

福岡市内から、車で西に向かうこと約1時間と30分。玄海町（げんかいちょう）、呼子町（よぶこちょう）、鎮西町（ちんぜいまち）、肥前町（ひぜんまち）の4つの町をまとめて表す名前。漢字で書くと『上場』。
呼子のイカの活き造りに代表される海の幸や美しい景色がフォーカスされがちですが、『うわば』の魅力は見て、食べるだけにあらず。きっと、ずっと『うわば』が好きになる、色とりどりの体験を楽しんでみてください😌✨

全国的にも珍しいサザエ小屋ファストフード
海辺にたたずむ質素な長屋。
そんな飾らない雰囲気の中で味わう“うわば的”ファストフード。
地元のお母さんが絶妙な加減に焼き上げるサザエのつぼ焼きを気軽に、手軽に堪能できるとあって、波戸岬に足を伸ばす大きな目的の一つになっている。

素材の味わいをそのままに
およそ50年前に地元のお母さんたちが始めたサザエのつぼ焼き売店。
平日は５軒、土日祝は最大９軒が営業。
元日とよっぽどの荒天以外、年中無休で開いているというからすごい！✨

近海で獲れた鮮度抜群のサザエはプリップリの食感でおいしいのはもちろんのこと、一番の醍醐味は目の前で炭火を使って焼いてくれるライブ感と焼き場に立つ、明るいお母さんたちとの会話🤭

「このアットホームさが居心地が良い」とリピートする人も多く、つぼ焼き売店の中はどの卓からも笑い声があふれている🙌🏻✨

つぼ焼きは注文してから3分ほどで提供され、貝殻の中でグツグツと煮立つ醬油ダレの香りがたまらない😋👍🏻

メニューはシンプルにサザエのつぼ焼き（８００円）、タレか塩が選べるイカ焼き（８００円）、それに１２月〜３月限定のカキ焼き（８００円）と各種ドリンクのみ。

＼食欲をそそる磯焼きの香りが漂う店内で、焼きたて、熱々の海の幸を堪能しよう😆🙌🏻✨／

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