●ふくおかジビエフェア | ふくおかナビ

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知らなかった、おいしさがある

ヘルシーで奥深い味わいを持ちながら、「ちょっとハードルが高そう」「食べたことがない」そんなイメージを持たれがちなジビエ。

実は、丁寧に扱われた福岡県産ジビエには、これまで知られていなかったおいしさや楽しみ方がたくさんあります。

今年の「ふくおかジビエフェア」では、『ふくおかジビエの店』認定店が一体となり、それぞれの技と工夫を生かした多彩なジビエメニューをご提供。料理人の感性によって引き出された、“知らなかったジビエの美味しさ”との出逢いをお届けします。

このフェアをきっかけに、福岡の自然が育んだジビエの魅力を、ぜひあなたの一皿で験してみてください。

ジビエフェア公式SNS

●ふくおかジビエフェア

Base café［バーズカフェ］（北九州市小倉北区）『ふくおかジビエフェア2026』

Bera Jr.［ベラジュニア］（福岡市中央区）『ふくおかジビエフェア2026』

Chez HIGUCHI［シェ・ヒグチ］（福岡市南区）『ふくおかジビエフェア2026』

Café Rassembler[カフェラソンブレ]　(福岡市中央区)『ふくおかジビエフェア2026』

福新楼（福岡市中央区）『ふくおかジビエフェア2026』

ふらんす料理平野（飯塚市上三緒）『ふくおかジビエフェア2026』

OLLY Befu Kitchen［オーリーベフキッチン］（福岡市城南区）『ふくおかジビエフェア2026』

ottantotto[オッタントット]（糟屋郡篠栗町）『ふくおかジビエフェア2026』

レストランシェ・ワシズ（久留米市櫛原町）『ふくおかジビエフェア2026』

シークレットレストランＫ（福岡市中央区）『ふくおかジビエフェア2026』

エス小林（北九州市八幡西区）『ふくおかジビエフェア2026』

BISTRO Pic d’or［ビストロピックドール］（福岡市中央区）『ふくおかジビエフェア2026』

スパニッシュ＆イタリアンクラフトビールLEON［レオン］（久留米市通町）『ふくおかジビエフェア2026』

酒場サークル（福岡市中央区）『ふくおかジビエフェア2026』

ラ・レジーア（福岡市中央区）『ふくおかジビエフェア2026』

いろり焼筑前堀（福岡市西区）『ふくおかジビエフェア2026』

串揚げさとう（福岡市博多区）『ふくおかジビエフェア2026』

秋月温泉料亭旅館清流庵（朝倉市秋月）『ふくおかジビエフェア2026』

洋食屋ぐらんどじゃるだん（北九州市若松区）『ふくおかジビエフェア2026』

小倉匠のパスタ LA PAPERINA（北九州市小倉北区）『ふくおかジビエフェア2026』

Brasserie Grappe[ブラッスリーグラップ]（春日市春日原北町）『ふくおかジビエフェア2026』

ジビエ料理屋べんけい（遠賀郡岡垣町）『ふくおかジビエフェア2026』

クボカリー大名店（福岡市中央区）『ふくおかジビエフェア2026』

テロワール(糸島市志摩岐志)『ふくおかジビエフェア2026』

平成筑豊鉄道レストラン列車ことこと列車『ふくおかジビエフェア2026』

L’eau Blanche[ローブランシュ]（福岡市中央区）『ふくおかジビエフェア2026』

焼ジビエ罠手止メ警固　(福岡市中央区)『ふくおかジビエフェア2026』

酒菜屋有門亭（飯塚市新飯塚）『ふくおかジビエフェア2026』

TRATTORIA CALIMERO[トラットリア・カリメロ]（福岡市中央区）『ふくおかジビエフェア2026』

イタリア料理ベルボスコ（北九州市小倉北区）『ふくおかジビエフェア2026』

レストランキモト（北九州市小倉北区）『ふくおかジビエフェア2026』

まちの食卓 Le’Ala（うきは市吉井町）『ふくおかジビエフェア2026』

GRILL LAVA LABO[ グリルラバラボ]（北九州市小倉北区）『ふくおかジビエフェア2026』

三日月食堂（福岡市東区）『ふくおかジビエフェア2026』

焼肉・鍋まるや（糸島市二丈深江）『ふくおかジビエフェア2026』

Restaurant mamagoto［レストランママゴト］（福岡市東区）『ふくおかジビエフェア2026』

Ism［イズム］（田川市日の出町）『ふくおかジビエフェア2026』

Nico Appartement [ニコアパルトマン]（福岡市中央区）『ふくおかジビエフェア2026』

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