『ふくおかジビエフェア』は、皆さまに美味しい「ふくおかジビエ」を味わっていただく料理フェアです。
福岡県では、県内獣肉処理加工施設から供給される県産ジビエを年間通して使用する飲食店を「ふくおかジビエの店」として認定しております。11月1日から開催されるフェア(11/1~2/28)には、県内各地の「ふくおかジビエの店」31店舗が参加し、それぞれシェフ自慢のジビエ料理が提供されます。
サイトには参加店舗のこだわりのメニュー、各店舗の情報、シェフの意気込みなども一緒にこのサイトに掲載してまいります。
なお、新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、開催日程・内容等は急遽変更となる場合がございます。予めご了承ください
感染リスクを避けるため、県で示す飲食店の遵守事項に従いフェアを実施しますので、皆様も安心してフェアにご参加ください。