【福岡肉本2026】福岡「博多肉蔵 裏こうし」 肉と出汁が出合う、グループ初の和業態 | 博多区博多駅東
📍博多肉蔵 裏こうし
福岡市博多区博多駅東2-16-14
肉の旨みと、和だしの旨み。新感覚の和食体験。
2026年5月オープン！『博多肉蔵 裏こうし』は、熟成肉に和だしを組み合わせた新しいスタイルのお店。昆布締めなどの和の技を生かし、牛・豚・鶏から内臓まで、それぞれのお肉の魅力を引き出し鍋や酒肴へと仕立てます。肉の濃厚な旨みと、だしの奥深い味わいが重なり、ひと口ごとに新しい美味しさを発見できそう！食事を楽しむのはもちろん、仕事帰りに軽く一杯飲みたいときにもぴったりです。
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詳しくはプロフィール→@oishinbon
⚠情報は取材時のものです。現在と異なる場合があります。
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