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【週末はパン旅へ】西鉄原駅から歩いてすぐの住宅街に佇む実力派ベーカリー「iruaru」

次の休日は、気になるエリアをめぐる
“小さなパン旅”に出かけてみませんか?
久留米・八女・朝倉、福津・古賀、北九州から、
今訪れたい注目店をご紹介。


 

西鉄原駅から歩いてすぐの
住宅街に佇む実力派ベーカリー

 

’20年5月にオープンした『iruaru』は、東京で腕を磨いた店主の立石さんが、地元に近い久留米でオープンした町の小さなパン屋。国産小麦を中心にオーガニック素材や発酵バターなどを使い、自家製の天然酵母で風味を加え焼き上げるパンは、品ごとにレシピや製法を変え、理想の「完成形」を導き出すのがこだわり。

 

  生地と具材のバランスが絶妙な『バケットサンド』(475円~)、シュワッと口溶けのいい新食感の『メロンパン』(194円)や、発酵バターを使用したほろほろサクサクの『スコーン』(238円)もオススメ!
 

 

だからこそそれぞれのパンに世界観があり、多彩な味わいが楽しめる。最初のひと口から幸せが訪れ、食べ終えるのが惜しくなるようなパンだ。

 

  シューのような歯切れのいい生地に自家製練乳クリームをサンドした『ミルクフランス』(227円)は、創業当時からレシピの変わらない名物の一つ

 

『iruaru(イルアル)』

[所]久留米市東櫛原町2035 半田ビル102号室

[電]0942-48-0165

[営]10:00~17:00
 (土・日曜9:00~)※なくなり次第終了

[休]月・火曜

[P]あり

カード/可、QRコード決済可

[Instagram] @iruaru.kushiwara

 

 

 

 

 

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