【福岡肉本2025】シェフのパフォーマンスに見とれる！ 幸福の鉄板焼『鉄板焼 銀杏』｜博多区博多駅前

2025年10月03日 公開

博多区博多駅前 ｜ 鉄板焼

『 鉄板焼 銀杏 』

シェフのパフォーマンスに見とれる！
ご馳走感マックス！幸福の鉄板焼

美しさに見惚れるほどの最高級佐賀牛を

　フランス料理、日本料理、鉄板焼、中国料理、カフェレストラン、ティーラウンジ、そしてバーとホテル直営の各種レストランを擁する正統派シティホテルであるホテル日航福岡。中でも鉄板焼『銀杏』は、外国人観光客にも人気が高く、早めに予約しないと入れない人気の飲食店だ。

　お目当ては美しさに見惚れるほどの最高級佐賀牛鉄板焼。活オマール海老やアワビなど、海鮮系も人気で、それらを各種コースで楽しめる。

　目の前でシェフの見事な腕さばきを見られる鉄板カウンターが2卓あり、５～７名で利用できる個室も完備。鉄板上で器用にフライドガーリックを仕上げる所作など、思わず見とれてしまうほどのパフォーマンス力は、長年の訓練の賜物だ。

　シンプルだが確かなプロの技と、佐賀の加唐島で海水から作る『一の塩』や天然山葵など相性の良い調味料が、佐賀牛のポテンシャルを最大限に高めてくれる。記念日など晴れの日の記憶に残る体験だ。ランチ7000円～、ディナー1万5800円～。

PR

×