伊万里ジャックFUKUOKA ～渾身の４品で満喫する『伊万里梨』と『伊万里香ねぎ』～『＋BAR（プラスバー）』vol.5🍽️🥗
⑤＋BAR（プラスバー）
\渾身の４品で満喫する『伊万里梨』と『伊万里香ねぎ』/
●『伊万里梨』とレーズンとナッツの梨ドレッシングサラダ 780円
●すりおろし『伊万里梨』のカッペリーニ 1480円
●子持ちねぎ 450円
●『伊万里梨』の皇帝ペンギントニック 1000円
🍽️提供期間：9月1日 （月） ～ 9月30日（火）
試行錯誤の末に完成したのが、４品だ。いずれも、『伊万里梨』と『伊万里香ねぎ』の持ち味を最大限に引き出している。サラダはドレッシングに加えた和ガラシ、カッペリーニは自家栽培のミントというそれぞれの風味が、『伊万里梨』などのおいしさを目立たせる。『子持ちねぎ』は組み合わせの妙を、カクテルは見た目も楽しめる。
■お店からのコメント
「伊万里の梨とネギの質が集ったので、その持ち味をどう生かすか考えました」と北﨑さん。
スタッフ 北﨑裕帆さん
営業職を経験した後、『＋BAR』への転職。引き出しの多い店主・豊田ゆきちさんの指導を受けながら、ジャンルを超えた料理を提供。今回の料理にも彼のアイデアが存分に生きている。
■お店情報
＋BAR（プラスバー）
店主曰く、「日本一魚をさばくバー」。お酒を楽しめるだけでなく、新鮮な魚介類を使った刺身などバーの域を超えた料理でも人気。
【所】福岡市早良区田村2-11-27
【☎】080-4401-3751
【営】18：00～OS24：00、水曜～土曜18：00～OS翌1：00
【休】火曜
伊万里ジャックFUKUOKA ～いまりで、にんまり！～
豊かな自然に恵まれた伊万里の地で、丹精込めて育てられた食材が、福岡都市圏の人気飲食店と夢のコラボ✨1カ月間限定で登場する、まさに“ここでしか味わえない”料理を楽しめる😆🙌🏻伊万里の食材の魅力を余すところなく引き出したメニューを福岡の地で心ゆくまで堪能しよう!!
<🍽️第1回参加店舗🍽️>
・キッチン SHŪ LaBo（シューラボ）
・野菜巻き串屋 ツバメ
・お好み焼き てぼ
・bound（バウンド）
・＋BAR（プラスバー）
🎁抽選でプレゼントが当たるキャンペーンも実施！🎁
鍋島焼の絵付け体験や伊万里牛が食べられるレストランのお食事券など
詳しくは…🔗公式ホームページにて
●第1回 9月1日（月） ～ 9月30日 （火）
●第2回 10月15日（水） ～ 11月14日 （金）
● 第3回 11月28日 (金） ～ 12月27日（土）
●第4回 2月1日（日） ～ 2月28日 （土）
