【この夏食べたい10皿】二日酔いも吹っ飛ぶ“発汗系”ならココ 朝9時から味わうスパイスカレー｜you & me curry(ユーアンドミー カレー)

2025年08月12日 公開

Area 春吉 / Genre スパイスカレー / you & me curry

示された住所にたどり着くも、そこには民家が。でもご安心を。目印として、表札にはちゃんと「カレー」の文字が掲げられている。

オープンは’25年6月2日。これまでさまざまなジャンルの飲食店に関わってきた店主が、キャリアと並行して研究してきたカレーをついに披露するべく開いた店だ。

棚にはインド産のスパイスがズラリ。さまざまな国のスパイスを比較した上でも「とにかく質と香りが抜群」とのことで、どれもカレー作りに欠かせない相棒たちだ。それらを独自に配合し、「企業秘密」の工程を経て完成するカレーは、最初のひと口こそ爽やかだが、食べ進めるうちに汗腺が刺激されて汗だくに！しかし食べ終わる頃には心地よい達成感＆爽快感が味わえて、「また食べたい」とリピート欲をそそるのだ。

カレーは『ほうれん草』と『トマト』の2種類で、どちらもオーダーが入ってからひと皿ずつ調理。チキンもそこから焼き上げるなど、とにかく“作りたて”にこだわる。「だって、その方が断然美味しいでしょ」と、店主。オープンはなんと朝9時。気合を入れたい朝、二日酔い明けの朝、眠気を飛ばしたい昼、いつでもどうぞ！

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