【ふくおかさん家のうまかもん】大名の隠れ家で 地元野菜を使った 滋味豊かな料理に舌鼓～Produce of Fukuoka City～

2025年03月07日 公開

福岡市内で採れた食材を使い、それぞれの特色を生かして名店のシェフたちが腕を振るう。
家庭料理とはひと味違ったプロの技を堪能しよう！

【創作串】（※内容は季節により変わる290円〜）

「春菊巻きおろしポン酢」や「ほうれん草とエリンギのベーコン巻きホワイトソース」など、それぞれ趣向を凝らした味付けが施されている。

福岡市内産食材　・ほうれん草・春菊・かぶ・大根・ブロッコリー　など

大名の隠れ家で

地元野菜を使った

滋味豊かな料理に舌鼓

　大名の通りから細い路地を抜けた先に佇む、焼鳥と魚をメインに据えた和テイストの店。近隣の青果店から仕入れる福岡市内産の野菜を活かし、滋味豊かな料理を提供している。春菊や大根など、季節ごとに内容が変わる創作串にも地元の野菜をふんだんに使用。福岡の四季折々の味わいが、多くの支持を集めている。

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うまかもん @umakamon_fukuokacity

※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

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