【酒食堂ふらっと。】濃厚鶏白湯×あごだし×中太縮れ麺！
鶏の旨味ととろみがうれしいコラーゲン
女性の支持も集めるほっこりスープの店が増えている！
水炊きや焼鳥に代表される
鶏食文化の福岡らしい鶏白湯ラーメン！
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濃厚鶏白湯×あごだし×中太縮れ麺旨味のハーモニーで幸福度が上昇する麺
アメリカンな店から業態を変更し『ふらっと』という名前に。東京の飲食グループでさまざまなジャンルを経験したオーナーの保坂慎太郎さんが培ってきた経験を遺憾なく発揮し、1品280円～の肴から手巻き寿司まで食べられるカジュアル居酒屋だ。ここで昼のみ提供する「鶏白湯×あごだしラーメン」が一躍人気に。「うちは特に女性のお客さまが多いです」と保坂さん。濃厚な鶏とあごだしのスープにからむ中太縮れ麺が食べ応えたっぶりで、とにかく美味しいスープを味わい尽くそうと、小ご飯を頼んで雑炊風にする人も多いのだとか。写真の他に『あごだし中華そば』の塩と醤油（各850円）もあるが、一番人気はなんといっても『濃厚鶏白湯そば』。「夜も出せるようにしたいです」とのことなのでお楽しみに！
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「六本松大通り」バス停すぐ目の前の好立地。カウンターとテーブル席で、家族連れからおひとりさままで入りやすい。
関東での長年の経験とコネクションで、スープに合う麺を関東から仕入れている。
