【美味本2025】新しいNEWSが続々と。「チョコレートショップ」の現在地。｜チョコレートショップ
時代のニーズをとらえ
期待を超える洋菓子を
1942年の創業以来、福岡の洋菓子界を牽引してきた『チョコレートショップ』。同店の魅力と言えば、常に進化し続ける姿勢だ。83年目を迎えた2024年、そしてそれ以降も話題に事欠かない。
まず注目すべきが、「チョコレートショップ」 を代表する一品「博多の石畳」のリニューアルだ。これまで3、4年に一度、原料やレシピを見直しバージョンアップしてきたケーキは第7世代へ。今回はパッケージデザインも一新し、箱を開けた瞬間から楽しめる品に。
2024年11月にリニューアルした『博多の石畳（小） 2個入り』（1404円）。ポイントは何と言っても、“石畳”が映える美しいパッケージ。福岡空港店にて販売スタート
またリニューアルと言えば、数年前から手がけてきたグルテンフリースイーツを、『Puell(ピュアル）』という名前でシリーズ化。2024年秋の時点で「生チョコレート」「フィナンシェ』「生ショコラサンド」がラインナップし、来春にはクッキーも登場予定だ。すでにヘルシー志向の方、子育て中の方から一目置かれる存在で、ギフトにも喜ばれているとか。
そして2024年11月には、満を持して「福岡空港店」がオープン。佐野隆オーナーシェフの気合いも十分。ぜひ足を運んで欲しい。
左.しっとり食感のフィナンシェをこだわりの素材にデコレーションした『米粉のフィナンシェ詰め合わせ』(6個入り・2808円）はギフトに 中.人気の『SANO SAND』のグルテンフリー・バージョン。スポンジの口どけに驚く『米粉の生ショコラサンド』(6個入り・2916円） 右.『ピュアルの生チョコレート』（1836円）は、生クリームやパターを使用していないプラントベースのチョコレート
ルル・ムー（チーズ・ショコラ）。口の中にしっとりほどける新食感。福岡空港店にて先行販売スタート
フレッシュな洋菓子を
福個の玄関口へ
2024年11月初旬、福岡空港国内線ターミナル2階に『チョコレートショップ福岡空港店』がオープン。“洋菓子屋が全力でお届けする博多みやげ”をコンセプトに、リニューアルしたばかりの『博多の石畳（ケーキ） 』をはじめ、続々と新商品が登場予定。博多生まれの洋菓子を、県外、そして海外で待つあの人へ。
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プレミアム・チョコポップコーン（ストロベリー、チョコレート、キャラメル）キャラメリゼしたポップコーンにチョコレートをコーティング。福岡空港店にて先行販売スタート
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宗像産のほうれん草、甘夏、いちじく、きなこを使用した「セゾン・ド・宗像」（4枚入・1188円 8枚入2376円）
宗像の中学生と一緒に共同で考案したショコラ。宗像の特産品を贅沢に使用し四季を感じる4種のショコラに仕上げている。チョコレートショップ各店舗にて販売中。
「チョコレートショップ」3代目で、パリの「レ トロワ ショコラ パリ』オーナーシェフ・佐野恵美子氏は、「2023 サロンデュ ショコラ パリ」フランス部門 C.C.C. アワードにて金賞を受賞する快挙を達成！世界が認める一人に。
SHOP INFORMATION
チョコレートショップ 福岡空港店
[所]福岡市博多区大字下臼井767-1
福岡空港 国内線旅客ターミナルビル 2階 ロビーエリア
☎092-281-1826
[営]8:00~21:00 [休]なし
LES TROIS CHOCOLATS
[所]45 rue Saint-Paul, 75004 Paris, France
[交]メトロSaint-Paul駅(1番線）、Sully-Morland駅(7番線）
☎ + 33 1 44 61 28 65
[営]11:00~19:00 [休]火・水曜
http://www.les3chocolats.paris/
レ トロワ ショコラ × チョコレートショップ
[所]福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザ1階
☎092-751-0886 [休]施設に準ずる
[営]11:00~20:00（土日祝10:00~20:00)
チョコレートショップ 山王店
[所]福岡市博多区博多駅南6-6-20
☎092-281-1826
[営]10:00 ~ 18:00 [休]水曜
チョコレートショップ 博多の石畳
[所]福岡市博多区博多駅中央街1-1
JR博多シティアミュプラザ博多1階
☎092-281-1826
[営]10:00~20:00 [休]施設に準ずる
チョコレートショップ 本店
[所]福岡市博多区綱場町3-17
☎092-281-1826
[営]10:00~19:00 [休]火曜
https://chocolateshop.jp
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