【別府・期間限定】“ごちそうサラダ”を絶品ハンバーグとともに『SUNNY』【大分県産品メニューフェア2023@Oita】
大分県産品メニューフェア2023＠Oita
大分の腕利き料理人たちが大分県産ネギを使ったオリジナル料理を披露する１カ月。
シェフこだわりのメニューとお店を紹介！
SUNNYハンバーグランチ スペシャルVer.
（1700円、白ネギ・小ネギ・甘太くん・ベリーツ使用）
SUNNY｜別府市北中
『SUNNY』名物のハンバーグとともに、大分県産白ネギ・甘太くん・ベリーツ入りサラダが楽しめる『スペシャルランチプレート』（1700円）が誕生。とはいえ、同店のランチには常時15種前後の県産野菜を使った山盛りサラダが付くというから驚きだ。「野菜が食べたいときはウチに来て！」 そんな言葉にも頷ける食べ応えのあるサラダには、自家製ゆずドレッシングとカボスをひと搾り。ハンバーグのJAPANソースとも相性抜群で、食べ進める箸が止まらない！
「“当たり前のことを、当たり前に”。そんな気持ちで日々料理に向き合っています。ひとりでなんでもやりたい性分なので、料理は一から十まで自分で。手作りで手間暇のかかった美味しい料理を、別府の人たちに食べてもらえたら」と店主。心地の良いBGMが流れ、雑誌や本が無造作に並んだオシャレな店内にもこだわりが詰まる。別府の街の気取らない雰囲気とマッチして、ほっと落ち着く空間だ。
【宇都宮賢さん】
店主の宇都宮さんは福岡県出身。糸島の『カレント』や、百道の『マンマミーア』といった人気店で研鑽を積み、2012年に『SUNNY』をオープン。旅行で訪れた別府にほれ込み、独立の地に選んだという。同じく別府に魅せられ、集まってきた移住者たちが開く個性的な店に、日々刺激を受けているのだとか。現在も定期的に福岡を訪ねては話題のレストランに足を運ぶなど、料理の研究に余念がない。
『SUNNY』
鉄輪温泉街より徒歩約10分。ランチ・ディナー共に一番人気のハンバーグのほか、パスタやプリンなど、味自慢の料理が揃う。
住所：別府市北中７−１
電話：0977-76-5685（※ランチは予約不可）
営業時間：11:30〜14:30（OS14:00）/17:30～21:00（OS20:00）
定休日：月曜（祝日の場合は営業）、不定
Instagram：@sunnybeppu2012
たべちみて！おおいたもん｜大分県産品メニューフェア2023
期間：2023年2月1日(水)～2023年2月28日(火)
場所：大分県内の飲食店 21店舗、福岡県内飲食店 11店舗
フェアで食べられる大分の農産物：
大分の飲食店実施分…白ねぎ、小ねぎ、高糖度かんしょ（サツマイモ）『甘太くん』、イチゴ『ベリーツ』など
福岡の飲食店実施分…白ねぎ、小ねぎ
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〈プレゼント一例〉
・ベリーツ
・大分味一ねぎしゃぶセット
