【NEW OPEN】本日29日は肉の日！刺身から〆までめくるめく、泰元プロデュース肉酒場　警固『和牛酒場 もり岡』

2020年03月29日 公開

本日29日は月に一度の「肉（29＝ニク）の日」！

最上の和牛酒場で最高のスタミナを手に入れよう！

福岡のハラペコ諸君の味方。けやき通りの『泰元食堂』が、

泰元プロデュースの『和牛酒場 もり岡』にリニューアル！

店名には、なんと「泰元グループ」の会長の名前を冠した、本気印の店なのだ。

店長の福島さんは「店名を名乗る時ちょっと緊張します」と笑う。

何しろ泰元グループといえば、鹿児島県出水市の畜産農家直営の焼肉店として創業して20年、今や福岡で6店舗を展開している肉界の一大グループ。

焼肉屋やステーキ屋といった様々な肉専門店で、

牛を丸ごと食べ尽くしてしまう泰元グループの強みを生かし、

この店でもタンからモツまで各部位、

それぞれの旨味を引き出した調理法で提供している。

そのバリエーションは刺身からパスタまで多彩。

まずオーダーしてほしいのが『和牛タン下刺し』。

『和牛タン下刺し』は冷凍保存していないから、タンの旨味と甘味がしっかり感じられる逸品。

相性抜群の甘い醤油で食べると、柔らかいタンが舌にまとわりつき、

甘さが広がる恍惚の味わい。

それに畳み掛けるように『肉ハイボール』を口に含めば、

ミントのさわやかさでリセットされて、

エンドレスでイケてしまう禁断のループに突入だ。

『牛すじ入りもつ鍋』（980円／2人前〜）もあれば

「本日の黒板肉」からステーキなども楽しめるし、

香りとビジュアル、味の三拍子が揃った『肉（ミート）パスタ』（1000円）はリピート必至。

トングでハンバーグを崩してボロネーゼにするという贅沢すぎる一皿だ。

人気の和牛100％ハンバーグをドーンとのせた『肉（ミート）パスタ』（1000円）

グラスワイン用のカップワインと3000円～のボトルワイン。仕入は１本ずつなので吟味して！

隠れた人気デザート椛島氷菓のアイスキャンディで締めれば満足度満点だ！