無調整豆乳を使ったハロウィンレシピ2選🎃👻
おいしく、ヘルシーな豆乳の商品の紹介や
カラダにやさしいアレンジレシピを発信している
『ふくれん豆乳【公式】』( @fukurentounyu_official )のInstagram。
今日は、栄養を手軽に摂取したい方におすすめの商品をご紹介します✨
九州産大豆の味わいを、そのまま楽しめる無調整豆乳。
200mlは手軽に楽しめる飲みきりサイズ。
1000mlは飲んで・使って大活躍✨
ご家族みんなで楽しめる無調整豆乳です。
ふくれんアレンジレシピ①
カボチャと豆乳のもち粉マフィン
材料(2人分)はこちら☟
① 薄力粉 45g
② もち粉 80g
③ グラニュー糖 80g
④ ベーキングパウダー 4g
⑤ 国産大豆無調整豆乳 60ml
⑥ 卵黄 70g
⑦ カボチャ 40g
⑧ バター 80g
⑨ サラダ油 30ml
作り方はこちら☟
↪︎つくり方
① 薄力粉、もち粉、べキングパウダーをふるい、砂糖としっかり混ぜあわせておく
② ほぐした卵黄と豆乳を合わせ、溶いたものを2/3程度①に加え、しっかり混ぜながら残りを加える。
③ 裏ごしたカボチャペーストを加える
④ 溶かしたバターとサラダ油を加える（油系は最後！）
⑤ お好きな型に入れ190℃に予熱したオーブンへ約15分入れる
⑥ 粗熱が取れるように常温で覚ましておく
お好みで生クリームを絞ってかわいく飾ってください
今回はハロウィン仕様にしてみました！
☑ポイント
・手順４の（油系は最後！）については、先に油を入れるとグルテン形成が阻害され、ふくらみが悪くなるためです。
ふくれんアレンジレシピ②
ジャック・オー・ランタン風フォンデュ
材料(2人分)はこちら☟
① シュレッドチーズ（ピザ用チーズ） 160g
② ふくれん国産大豆無調整豆乳 50g
③ 顆粒コンソメ 小さじ1/2
④ こしょう 少々
⑤ ウインナー 6本
⑥ 西洋かぼちゃ 1玉
⑦ 赤ピーマン（パプリカ) 1/2個
⑧ 黄ピーマン（パプリカ） 1/2個
⑨ ブロッコリー 50g
⑩ アボカド 1個
⑪ フランスパン 2切れ
作り方はこちら☟
↪︎つくり方
①かぼちゃはラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。(600Wで7分程度)
※西洋かぼちゃは個体差があるため、加熱時間は調整してください。
②赤ピーマン、黄ピーマン、ブロッコリーは一口大に切り（赤ピーマン、黄ピーマンはジャック・オ・ランタンの目と口の形にも切っておく。）、ウインナーは破裂しないように様子を見ながら電子レンジで加熱する。(600Wで1~2分程度)、アボカドは一口大に切る。フランスパンは、スライスして好みに焼く。
③加熱した西洋かぼちゃの上部1/4程度を切り、種とワタを取り除き、中身をくり抜き(90g程度)、ボウルに入れて潰す。
④3.に豆乳を3回に分けて加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
⑤4.にシュレッドチーズ、顆粒コンソメ、食塩、こしょうを加え、電子レンジで加熱し、なめらかにする。(600Wで2分程度)
⑥3．で切った西洋かぼちゃの上部に爪楊枝を刺しこみ、そこに顔の形に切ったパプリカをつける。
⑦かぼちゃ本体に5．を流し入れる。
⑧お皿に7．と2．のディップ用具材を添えて完成。
☑︎ point
チーズ液は固まりやすいので、熱いうちにお召し上がりください。
ハロウィンメニューの参考に、ぜひお楽しみくださいね♪
これまでに紹介したアレンジレシピはこちらから☑
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