【ディナー】「THE LIVELY KITCHEN 福岡博多」、クリスマス期間限定コースが登場。ただいま予約受付中！

2026年09月25日 公開

　2026年12月22日（火）～27日（日）のクリスマス期間、福岡・博多のホテル「THE LIVELY 福岡博多」にあるレストラン「THE LIVELY KITCHEN 福岡博多」にて、限定ディナーコース「ノエル2026 モダン・イノベーション」が登場予定。9月18日（金）より、予約の受付がスタートしています。

 「THE LIVELY KITCHEN 福岡博多」が提供するのは、和の食材や食器にイタリアンの調理法を掛け合わせた“モダンジャパニーズイタリアン”。

　今回のクリスマスコースでは、サーモンや白子、真鯛、春菊など冬ならではの食材を使った料理が登場します。

　なかでも「天草ホロホロ鳥のYAKITORI」は、熊本県産の天草ホロホロ鳥を福岡の食文化である焼き鳥のスタイルに仕立てた一品。メインの肉料理には北海道・根室産のエゾシカを使用し、素材の旨みを生かした味わいに仕上げています。

　今年のクリスマスは、旬の食材とイタリアンの技法を組み合わせた、THE LIVELY 福岡博多ならではのディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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