ビーツが主役の特別なドレッシング、3月19日より期間限定販売
世界のお茶専門店 ルピシア は、2026年3月19日（木）より、北海道・ニセコ町の自社工場で製造する「ニセコのドレッシング」シリーズの新作「BEETS（ビーツ）」を、一部店舗および通信販売にて数量・期間限定で発売。
ルピシアがプロデュースする食のブランド「ルピシア グルマン」から誕生した「ニセコのドレッシング」。
メニュー開発を手がけるのは、北海道ニセコにある『ヴィラ ルピシア レストラン』の総料理長・植松秀典。レストランで培った感性と技が、一本のボトルに凝縮されている。
「ニセコのドレッシング」は、素材そのものの味わいを美しく引き立てる、やわらかな風味設計が特長。
穏やかな酸味をもつ北海道米「ゆめぴりか」の米酢を使用し、上質な太白胡麻油を控えめにブレンド。ビーツの自然な甘みと鮮やかな色合いを生かしながら、後味はすっきりと上品に仕上げた。
サラダにかければ、食卓がぱっと華やぐ春色に。
カルパッチョやローストビーフのソースとして、また白身魚のグリルやチキンソテーにも好相性。ひとさじで、いつもの料理がレストランのひと皿へと変わる。
高級感のあるボトルデザインも人気の理由。キッチンやテーブルに置くだけで絵になる佇まいは、季節の贈りものや手土産にもおすすめ。
春の訪れを告げる、ルビー色の一滴。
ニセコから届く特別な味わいを、ぜひこの機会に楽しんでみては。
■ 商品名：ニセコのドレッシング BEETS（ビーツ）
■ 発売日：2026年3月19日（木）
■ 販売：ルピシア一部店舗・通信販売
■ 仕様：数量・期間限定
※詳細は公式オンラインストアを確認ください
https://www.lupicia.com/shop/e/edressing/
