【福岡 グルメ】中洲の老舗『日本料理てら岡』名物・海鮮丼が2年ぶりに復活！

2026年02月18日 公開

　博多・中洲の地で暖簾を守り続け、今年で創業50年を迎える「日本料理てら岡」。 多くのファンに惜しまれながら休止していたあの名物「海鮮丼」が、2026年2月3日より、平日ランチ限定でついに復活を果たしました。

復活を待ち望んだ「てら岡の原点」

 「日本料理をもっと身近に、気軽に楽しんでほしい」 そんな想いから1976年の創業当時より提供されてきた海鮮丼。コロナ禍の影響で一時提供を休止していましたが、常連客からの熱烈な要望と観光需要の回復を受け、約2年ぶりの再開が決定しました。

　再開初日から、開店前にお問い合わせが寄せられるほどの反響を呼んでおり、改めてその人気の高さが証明されています。

創業者と愛弟子が守る「究極の特製ごまだれ」

　復活した海鮮丼には、九州近海で獲れた旬の魚介が贅沢に盛り込まれています。味の決め手は、創業者・寺岡直彦会長と、その愛弟子である山隈敦司社長が考案した「特製ごまだれ」。

　長年の修業を経て師匠の技と志を受け継いだ山隈社長。師弟が共に経営に携わる今だからこそ生み出せる、伝統と情熱が詰まった一杯です。

物価高に挑む。あえて据え置いた「1,300円」の真意

　原材料費や物流費が高騰する昨今、価格設定には非常に悩んだといいます。しかし、寺岡会長が選んだのは「1,300円」という、驚くほど良心的な価格でした。

寺岡直彦会長のコメント 「物価が上がる中、価格設定は正直悩みましたが、創業当時から大切にしてきた“気軽に日本料理を楽しんでほしい”という想いを今も守り続けたいと考え、この価格にしました。」

この価格には、中洲という街と共に歩んできた老舗としての誇りと、お客様への感謝が込められています。

予約はこちらから

　50年目の再出発。新しくなった中洲の景色の中で、変わらない「てら岡の味」を堪能してみてはいかがでしょうか。

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