【福岡 リニューアル】見るだけじゃない！“潜入”して秘密を解き明かす「新・明太子工場見学」が誕生

2026年02月09日 公開

　福岡観光の定番「明太子」。その美味しさの舞台裏に、あなたも“挑戦者”として潜入してみませんか？  開館12年を迎えた体験型施設「ハクハク」が、2026年2月1日、ワクワク満載のミッション型施設としてリニューアルオープンしました。

ここが変わった！「ハクハク」再生のポイント

1. 【入館無料】もっと気軽に、立ち寄りやすく！

より多くの方に魅力を届けるため、これまで有料だった入館料が無料に。 福岡観光の合間に、家族や友人とサクッと立ち寄れる新スポットへと生まれ変わりました。

2. ミッション遂行！「潜入型」工場見学

2階の見学通路は、工場の裏側に忍び込むような臨場感たっぷりの空間へ刷新。

挑戦者求む！：ミッションシートを手に、映像や音を駆使した展示で明太子づくりのリアルな現場を体感できます。

大人も子供も夢中：直感的な「感じる展示」と深く学べる「知る展示」の組み合わせで、誰でも楽しみながら秘密を解明できる構成です。

3. 「my明太子」で世界にひとつだけの味を

ふくやの原料を使い、辛さやトッピングを自分好みにカスタマイズできる手作り体験もさらに充実。

My明太子手作り体験：2500円

食品サンプル作り：1100円 作った明太子はそのままお土産として持ち帰りや発送も可能です。

4. カフェ＆ショップが大幅パワーアップ！

ショップ面積は1.2倍、カフェは70席に拡大され、ゆったりと食を楽しめるようになりました。

明太子食べ放題セットは2400円の人気メニューに加え、辛さを抑えた「子ども茶漬け（880円）」も新登場。

伝統とエンタメの融合

施設内には、博多の夏の象徴である博多祗園山笠「舁き山」が常設展示されており、今回のリニューアルでより間近に鑑賞できるようになりました。 また、世界に10体しかない博多人形「追憶の呉爾羅（ゴジラ）」も必見です。

 2月限定！リニューアル記念イベント開催中

2026年2月1日(日)～28日(土)まで、特別なオープニングイベントを実施しています。

来場者プレゼント：限定ノベルティ「めんたい知恵の輪」を配布（数量限定）。

金粉トッピング：my明太子作り体験に、リニューアルを祝う「金粉」が特別に登場します。

キャラクター来場：2月8日(日)には、公式キャラクター「MAKO」「切袴」とのチェキ会も開催予定です。

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