【NEW OPEN】スターバックス×霧島酒造のコラボ！ 「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」が誕生

2026年01月30日 公開

　宮崎県・都城市に、スターバックス コーヒー ジャパン株式会社と霧島酒造株式会社が手を取り合って生まれた施設「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」が、2026年1月27日（火）にオープンしました。

　この取り組みの始まりは、2017年にスターバックスが社内研修で霧島酒造を訪れたことでした。そこで生まれた「都城に、みんなが気軽に集えて、ほっと一息つける場所をつくりたい」という想いから、2022年に本格的なコラボレーションがスタート。時間をかけて準備を重ね、ついに「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」が完成しました。

　施設の中には、植物園をはじめ、スターバックスの店舗や霧島酒造直営の「KIRISHIMA LIFE STORE ipomea」、屋上庭園、芝生エリアなどがあり、誰でも思い思いにゆったりと過ごせる空間が広がっています。

　自然へのやさしさも、この施設の大きな魅力です。植物園では、焼酎づくりの過程で生まれる蒸留温排水の熱を活用。施設で使う電力には「サツマイモ発電」を取り入れ、都城市内のスターバックス2店舗から出るコーヒーかすも、その発電に使われる予定です。身近なものを大切に使いながら、資源がめぐる仕組みをつくっています。

 「資源の循環」と「地域とのつながり」を大切にした、みんなのための“いこい”の場所。それが「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」です。

　設計を手がけたのは建築家・隈研吾さん。地域や自然を大切にする2社の想いと、「その土地らしさを生かした建築」という隈研吾さんの考えが重なり、都城の風や光、緑を身近に感じられる建物が生まれました。

「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」館内

　印象的なエントランスをくぐると、晒竹を使ったやわらかな曲線の天井が迎えてくれます。竹ならではの温かみが感じられる、開放的で心地よい空間です。壁には、スターバックスのコーヒーかすや九州南部の土壌「シラス」を混ぜ込んだ内装材が使われており、自然の恵みをさりげなく感じられます。

「KIRISHIMA LIFE STORE ipomea」

　霧島酒造直営の「KIRISHIMA LIFE STORE ipomea」では、お酒のある時間をもっと楽しむための食品や酒器、雑貨などを販売。暮らしに小さなワクワクを届けてくれるお店です。

植物園「めぐりの森」

　ガラス越しに広がる植物園「めぐりの森」は、亜熱帯植物に囲まれた癒しの空間。ベンチに座ってコーヒーを片手に過ごす時間は、日常を少し忘れさせてくれます。大きな水槽では、都城の地下水「霧島裂罅水」の中を錦鯉がのんびり泳ぎ、いつもとは違う景色を楽しめます。

スターバックス

　スターバックスの店内には、晒竹を使ったカウンターや、シラスで仕上げたサイレンロゴなど、この場所ならではのこだわりが随所に見られます。木のぬくもりを感じる席に座り、目の前に広がる景色を眺めながら味わう一杯は、特別な時間です。都城では初となるドライブスルーもあり、竹に囲まれたレーンを進むひとときも、ちょっとした楽しみになります。
　外に出ると、テラス席と芝生エリア「いこいの庭」が広がります。子どもも大人も、それぞれのペースで過ごせる場所。季節ごとに表情を変える草花や木々が、訪れるたびに違った景色を見せてくれます。

屋上庭園「見晴らしの丘」

　屋上庭園「見晴らしの丘」からは、霧島山や沖水川など、都城の自然を一望できます。夕方には、夕陽に染まる空と霧島山がつくり出す美しい景色も。ときどき漂ってくる、さつまいもや焼酎の香りとともに過ごす時間は、ここならではのひとときです。

　今後は「たい肥づくり実験」などのイベントも予定されています。完成したたい肥でどんぐりの苗木を育て、将来は植林につなげていくなど、自然とふれあえる体験も楽しめます。

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