伊万里ジャックFUKUOKA ～3段階の火入れで伊万里牛の旨味を閉じ込める～『New Pond 2』🐂✨
④博多イタリアンバル New Pond 2（ニューポンド 2）
＼3段階の火入れで伊万里牛の旨味を閉じ込める／
🍽️提供期間：2月1日 （日） ～ 2月28日（土）
ステーキやパスタなど、幅広い料理が楽しめる『NewPond 2』。今回のフェアに合わせて、一番人気の『ランプステーキ』が伊万里牛にレベルアップ。オーナーの河原さんは「伊万里牛のおいしさは、数あるブランド牛の中でもトップクラス」と絶賛する。そんな伊万里牛のランプを、フライパン、オーブン、そして寝かしの3段階で火入れを行い、肉汁を閉じ込めて提供。柔らかく、旨味にあふれた伊万里牛を堪能できる。
中学時代の文集に「料理人になる」と書き、それを実現。調理師専門学校を卒業後、東京の有名中華料理店などで経験を積む。帰福後、30歳で『NewPond』を開く。
博多イタリアンバル New Pond 2（ニューポンド 2）
すぐ近くにある『New Pond』の2号店。イタリアンバルを名乗るが、幅広い料理で人気を集める。ランチタイムは、カレーや豚丼など魅力的なメニューがズラリ。
【所】福岡市博多区博多駅東3-10-15 博多駅東アトルビル1階
【☎】092-292-5825
【営】11：30～14：00／17：00～OS23：00
【休】日曜
【Instagram】@new_pond_two
豊かな自然に恵まれた伊万里の地で、丹精込めて育てられた食材が、福岡都市圏の人気飲食店と夢のコラボ✨1カ月間限定で登場する、まさに“ここでしか味わえない”料理を楽しめる😆🙌🏻伊万里の食材の魅力を余すところなく引き出したメニューを福岡の地で心ゆくまで堪能しよう!!
<🍽️第4回参加店舗🍽️>
・侑久上海 本店
・創作寿司 あき郎
・まつ永水産
・New Pond 2
・鉄板これやこの
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【A賞】畑萬陶苑・ペア絵付け体験
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