【週末はパン旅へ】60代に突入してからパンの道へ。福津の住宅街のほっこりベーカリー「ARAN BAKERY」

2026年01月16日 公開

次の休日は、気になるエリアをめぐる
“小さなパン旅”に出かけてみませんか？
久留米・八女・朝倉、福津・古賀、北九州から、
今訪れたい注目店をご紹介。

60代に突入してからパンの道へ。
福津の住宅街のほっこりベーカリー

週末3日間の営業日をめがけて、撮影中も近隣の人々が次々と訪れる『ARAN BAKERY』だけど、店主・荒巻和彦さんは「’22年にオープンした時は不安でしたし、今も勉強中です」と謙虚にほほ笑む。

61歳でサラリーマンを退職し、次は飲食の道を志したもののコロナ禍で断念した荒巻さんは、それならばとパン作りを独学で習得。「周囲はみんな反対したけど、経済的なことよりも夢中になれることを」と、自宅を改装して店を誕生させた。

北海道産小麦や自家製の酵母で作られるパンはどれも優しい味わいで、親しみやすいものばかり。今後は「庭があるのでベーカリーカフェにしたい」、「夜はお酒も出してパンと料理を合わせてみたり」など、試行錯誤しながら、まだまだ歩みを止めるつもりはないようだ。

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