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【ラッシー作ってみた!】“自宅でも簡単にできる手作りラッシー”の作り方を教わり、 実際に作ってみた

カレーと一緒につい頼みたくなるラッシー。
今回は、福岡のミールス専門店『chakra』の店主・小川さんに
“自宅でも簡単にできる手作りラッシー”の作り方を教わり、
実際に作ってみた。材料さえそろえば自宅でも
手軽に作れるので、ぜひ試してみて!

 

『chakra チャクラ

[所] 福岡市中央区今泉2-4-4 ヴィラージュ天神 101

[電] 092-713-0707

[営] 12:00~14:00 / 17:00~23:00(日曜は夜営業のみ)

[休] 月・火曜

[席] 6

カード/ 不可

@curry_chakra

 

 


 

 

材料
 

・自家製ヨーグルト  400g
(市販のプレーンヨーグルトでもOK)

・水        400ml

・きび砂糖   120g~130g

 

 

 

▼工 程 ▼

 

1.ミキサーにヨーグルトを先に入れる。跳ねやすいので必ず最初に。次に水を加える。

 

 

2.重みで底に溜まりやすいため砂糖は最後に入れる。

 

 

3.蓋を押さえながらミキサーをスタート。最初はゆっくり混ぜ、徐々に強めにするとダマにならずなめらかに仕上がる。

 

 

4.全体がよく混ざれば完成。お好みでミントなどを添えてもおすすめ。

 

 

暑い季節にぴったりのさっぱりドリンク!

 

 


 

🔹🔹続きはデジタルBOOKにて🔹🔹

 

 
   

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