【最強のあいがけカレーを探せ！】店主の自由な発想が生み出すワクワク感満裁の個性派カレー｜タマガワカリードットコム

2025年08月25日 公開

ひとつをじっくり味わうのもいいけれど、たまには「あいがけカレー」で贅沢に。
ジャンル、味、見た目、副菜のバリエーション…
すべてを兼ね備えた“推しカレー”を見つけにいこう。

店主の自由な発想が生み出す
ワクワク感満裁の個性派カレー

ビル1階の奥に現れる木製の扉を開けると、白と木目を基調とした温かな空間が広がる。隠れ家のようなこの場所は、スパイスカレーとちょい飲みの店『タマガワカリードットコム』。元時計職人という異色の経歴を持つ店主のTsuyoshiさんとSayakaさん夫婦二人が営む店で、’18年にオープンした。

メニューは酸味と辛味の組み合わせが絶妙なインドゴア州のカレー『ポークビンダルー』を定番に、定期的に内容が変わる2種のカレーを用意する。「どこの店にもない個性的なカレーを作りたい」と語るTsuyoshiさんは、頭の中でイメージしながらスパイスや野菜を組み合わせ、一期ー会のメニューを作っていく。

さらにカレー自体には具材を多用せずシンプルに仕上げ、甘味・辛味・酸味をバランスよくアレンジした副菜と合わせることで、飽きずに食べ進められるのも特徴。「今日は何があるのかな？」と、訪れる毎に新たな楽しみに出合えるのだ。

🔹🔹続きはデジタルBOOKにて🔹🔹

※Amazonプライム会員なら最新号が無料で読めます！
Kindle Unlimitedにて公開中！
▼▼「今すぐチェックしてみてください！」▼▼
シティ情報ふくおか 2025.8月号

PR

×