【福岡ニューオープン】『サソリ固め』の正体はサンドイッチ！｜La Quebrada(ラ・ケブラーダ)

2025年08月15日 公開

『サソリ固め』の正体はサンドイッチ！
美味しい技にかけられる至福のひととき

スーパー『ダイキョーバリュー弥永店』の第2駐車場前にオープンした『ラ・ケブラーダ』は、サンドイッチのテイクアウト専門店。ちょっぴり変わった店名の意味や由来が気になるところだが、格闘技好きの人ならピンとくるのでは？というのもこの言葉、プロレス技の一種なのだ！ところが、「プロレスが好きなのは仕入れ先のパン屋さんで、私はまったく詳しくないんですよ」とスタッフのマリエさん。プロレス好きのパン職人と共に開発した特製のパンを使い、サンドイッチを毎日手作りしている。

その特徴はなんといっても、インパクトのある黒いパン。カルシウムや食物繊維が豊富な宮崎県産の孟宗竹（もうそうちく）を材料に、サンドイッチに合うように小麦と生クリーム、牛乳を配合したこだわりのパンなのだ。

旬のフルーツをヨーグルトクリームで包んだ『ムーンサルト』、卵・ハム・レタスのサンドイッチ『サソリ固め』、焼きサバとマッシュポテトをサンドした『プランチャ』など、バラエティ豊かな具材がパンの美味しさを引き立てる。お気づきの通り、ユニークなメニュー名も店名と同じくプロレスの技。名称と中身（具材）はまったく関係ないというのも面白い。これから秋にかけてスイーツ系のメニューを増やしていく予定なので楽しみ倍増だ！

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