ヘルシー＆映え！豆乳をもっと好きになる「豆乳レシピ」2選！

2025年08月18日 公開

おいしく、ヘルシーな豆乳の商品の紹介や
カラダにやさしいアレンジレシピを発信している
『ふくれん豆乳【公式】』( @fukurentounyu_official )のInstagram。

いつもの食事もヘルシーなものを選びたい方へ
おススメのアレンジレシピ2選をご紹介します！

今回使用する商品は大豆本来のうま味を楽しめる『国産大豆無調整豆乳 1000ml』です！

材料(2人分)はこちら☟ (703Kcal/人)

・豚しゃぶ肉 100g
・卵 1個
・冷麺 2袋
・トマト 1/4個
・キュウリ 1/2個
・リンゴ 1/4個
・梅干し 4個
・ふくれん国産大豆無調整豆乳 300ml
・ポン酢 大さじ2
・ごま油 小さじ2

作り方はこちら☟

1．豆乳、ポン酢、ごま油をボウルに入れよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
2．鍋に水（分量外）を入れ、沸騰したら卵を入れて中火で8分茹でる。その後、氷水で冷やす。
3．豚しゃぶ肉は食べやすい大きさに切り、軽く茹でて氷水にさらし、水気を切る。
4．キュウリは細切り、トマトはくし切り、リンゴは皮付きのまま薄切り、ゆで卵は半分に切る。梅干しは種をとって包丁でたたく。
5．鍋に水（分量外）を入れ、沸騰したら冷麺を入れる。1分茹でたら、ざるにあげて氷水で冷やす。
6．5．の冷麺の水気をきって器に入れ、1．のスープを注ぐ。
7．豚しゃぶ肉、キュウリ、トマト、リンゴ、ゆで卵、梅干しを上にのせて完成。

材料(4個分)はこちら☟(436Kcal/人)

・水 80ml
・ふくれん国産大豆無調整豆乳 40ml
・薄力粉 70g
・白玉粉 70g
・上白糖 大さじ1/2
・塩 ひとつまみ
・さつまいも 150g
・粒あん 60g
・薄力粉(打ち粉用) 小さじ1

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作り方はこちら☟

1．薄力粉、白玉粉、上白糖、塩を、ボウルにふるいながら加え混ぜる。
2．1．に水、豆乳を混ぜ合わせる。
3．生地がひとまとまりになり、耳たぶくらいの硬さになったら生地の完成。
4．さつまいもを約1㎝幅で4枚の輪切りにし、皮をむき、ラップをして電子レンジで600ｗ3分温める。
5．キッチンペーパーでさつまいもの水気をふき取り、全体に薄力粉をまぶす。
6．それぞれのさつまいもに粒あんを15gずつ平たくのせる。
7．生地を4等分にして、打ち粉(分量外)をひき、平たい円形にし、指で端をのばす。
8．粒あんをのせたさつまいもを、粒あん側を下にして生地に置き、包む。
9．フライパンに1～2㎝水を張り、クッキングシートを敷いた皿を置いて、団子を並べる。
10．火をつけて沸騰したら蓋をして、弱火で15分蒸す。
11．生地が半透明になったら完成。

☑︎ point
※5、6 粒あんは水分の少ないものを使用し、打ち粉を多めにすると包みやすくなります。
※10 蒸すときは耐熱用の皿を使用してください。

『ふくれん豆乳【公式】』( @fukurentounyu_official )のInstagramでは、おいしく、ヘルシーな豆乳の【商品の紹介】など、健康・美容にオススメの情報を発信しています！
他にもアレンジレシピも紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

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