【福岡ニューオープン】福岡市南区進化系ソウルフード！ 『スタミナ鉄板蜃気楼』

2025年05月16日 公開

🍖3月31日OPEN『スタミナ鉄板蜃気楼』🍖

2025年に3月31日にオープンした「スタミナ鉄板蜃気楼」は、西鉄「大橋駅」から徒歩5分という好立地！ 立て看板も場所的にも目立ちまくり！

オープンして間もなく、外観がとてもきれい！ 12時前に伺って開店すぐだったのでお店の中は空いてましたが、私たちが店を出るころには、ご高齢の方、夫婦、昼休憩中のサラリーマンと沢山のお客さんがきて店内は大賑わい！店員の方も笑顔でお出迎えしてくれて、ご飯を食べる前から幸せな気持ちになりました。メニューはスタミナ鉄板のランチセット一本。ライス、みそ汁付き。ライスは有難いことに無料でサイズを大、中、小と3種類選ぶことができて大は、まさかのマンガ盛り！ 私は1,5人前のランチメニューのご飯大を注文し、一緒に行った友人は一人前頼んでいました。私の方はもちろん友人の一人前もボリュームが凄く、私も友人も幸福感でいっぱいになりました。

しかし、一人前は1000円以下とリーズナブル。肝心の味ですが、ザ・漢飯！ ニンニクがガツンと効いていてボリューム満点！ キャベツと豚肉を炒めて鉄板で提供とシンプルでしたが味に飽きることがありませんでした。その秘訣として卓上に辛みそと「鉄板焼きの美味しい食べ方」という紙があり、飽きさせない工夫をそこに感じました。

おいしい食べ方とは、鉄板の片方に木を置いて斜めにすることで油を貯めてそこに辛みそを溶かし、豚肉とキャベツをつけて食べるという方法。辛みそはだいぶ辛かったのですが、そのおかげでご飯がすすむすすむ。30分もせずに食べ終わってしまいました。最後に名刺をお渡ししたのですが、その際お店の方から「新入社員なんだ。頑張ってね。」と応援の言葉をいただきました。このなにげない一言がとても嬉しく、私がこれから現場になるときにマネしていきたいと思いました。ご飯だけでなくサービスの面でもお客様一番で考えられていて最高の昼食の時間を過ごすことができました！

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