【ちくしレトロ -近場の異次元へ-vo.13 阿羅漢（アラハン）】麺はパリッと野菜はふんわり 美味しい記憶がよみがえる
＊ちくしレトロ
福岡県の筑紫野市・春日市・大野城市・太宰府市・那珂川市の5つの街には、どこか懐かしくてホッと心が和むレトロなスポットがたくさんあります。昔ながらの喫茶店や食堂、パン屋さんやお菓子屋さん、そして地元ならではのお祭りや風景など、訪れるだけで時間がゆっくり流れるような、そんな癒しの場所を記事にしてご紹介します😌🌿またこのエリアには、大宰府政庁跡や水城跡といった日本の歴史を今に伝える貴重な遺構もあり、歴史の息吹を肌で感じられる魅力的な地域です🙌🏻ぜひ、一度訪れてみてはいかがでしょうか✨
近年は麺がやや太くなり、ポリューム感アップ。人気の『焼きそば蘭王のせ』（並盛900円）
ふと思い出すと無性に食べたくなる…そんな気持ちにさせる「阿羅漢」の焼きそば。
麺が固まらないよう、野菜と麺をやさしく焼き、最後はふんわりと皿に盛り付けていた
パリパリと歯ごたえを感じる程度に、若干強めに焼き上げた麺と、野菜と肉をさっくりエアリーに混ぜ合わせ、さっぱり味の自家製ソースも絶妙な加減で麺と具にまとわせる。モヤシのシャキシャキ感や肉厚ジューシーな豚肉の旨味も創業以来変わらない。「そうそう、これこれ」と、つい呟いてしまう唯一無二の“味力’’。これから先もこの味にハマり続けるのだろう✨
ロードサイド店ならではのボックス席がちょっと懐かしい
📍阿羅漢（アラハン）
【所】太宰府市高雄1-3693-1 【☎】092-922-0511
【営】11:00～15:00(OS14:30)／17:00～21:30(OS21:00) 【休】木曜 【P】あり
【営】11:00～15:00(OS14:30)／17:00～21:30(OS21:00) 【休】木曜 【P】あり
