柚子・緑茶・生姜を使った日本のジン『翠』『翠ジンソーダ』で乾杯！

2024年07月03日 公開

『翠』は、伝統的なボタニカルに加え、柚子・緑茶・生姜の3 つの和素材を使った日本人の味覚に合う“ 日本のジン”。
爽やかなソーダ割りがおすすめだ。

『翠ジンソーダ』はどんな食事ともよく合う食中酒。
ジュニパーベリーがもたらすジン本来の甘みと芳香に、和素材から生まれる特徴～爽やかな柚子の香り、和食に合う緑茶の旨味、食事を引き立てる生姜の辛味～がプラスされ、後口のキレの良さも爽快な一杯だ。

西鉄久留米駅から徒歩30秒の便利な場所に5月末にオープン。立ち飲みスタイルの酒場では、鉄板焼き料理とお酒に合う魅力的な創作和食がとってもリーズナブルに楽しめちゃう。

グループ会社に寿司屋もあり魚介の鮮度は抜群。写真左は『巻き鮨』1コ120円～、写真右は刺身でも食べられる鯵をサクッと揚げた『レア鯵フライ』500円。その他、『どて焼き』1本180円もおすすめの一品

串に刺さった自慢の『くわ焼き（鉄板焼き）』は、炭火焼とは異なる表面カリッで中がジューシーな味わいが魅力。『翠ジンソーダ』319円がめっちゃ合うけど、『翠』をベースにしたオリジナルサワー『れもんDRY』『パイン』『いちご』各429円もぜひ。

一人でも気軽に利用しやすいので、待合せ前の0次会や〆の一杯にも！

中洲中央通り沿いにあるネオ大衆酒場。人気メニューの餃子もゆでタンも唐揚げも、あご出汁がしっかり効いていて旨味が濃厚。さっぱり飲みやすい『翠ジンソーダ』440円がぴったりだ。『博多いちじくレモン』『桜島小みかん』『熊本トマト』各490円など九州果汁を合わせた翠ジンソーダも試してみよう。

（左）とろとろの食感もやみつきになる『ゆでタン』1080円　（右）あご出汁に漬け込んで揚げた『あご出汁唐揚げ』320円。その他、もつ鍋、イカの姿造りなど多彩なメニューがそろっている

オープンから20時まではハッピーアワーで、『あご出汁焼き餃子（ニンニクなし）』が230円、『翠ジンソーダ』はなんと一杯190円。1コインで楽しんじゃうことも!!

渡辺通1丁目交差点からすぐ、高砂の静かな路地にある焼鳥店。毎日新鮮な鶏を仕入れ、手作業で最適なネタの大きさや刺し方を追求。30種類ほどの美しい串物がショーケースに並ぶ。備長炭で焼き上げた焼鳥はすっきり爽やかな『翠ジンソーダ』605円で。味わいの相性の良さに加えて、炭の薫香と『翠』の香りも響きあう。

（左）『ごまかんぱち』1320円　（右）『大根のからあげ』715円と女性に大人気の『自家製チーズ豆腐』715円

「清潔で女性一人でも入りやすい焼鳥屋」を目指しているお店は、創業から16年を迎えるが掃除が行き届き煙臭くなくピカピカ。オシャレに焼鳥と『翠ジンソーダ』を楽しもう。