人参ジュースのアレンジレシピまとめ！お菓子にもごはんにも！『冬育ち九州産人参100%ジュース』＜ふくれん豆乳＞

2023年09月20日 公開

豆乳でおなじみの＜株式会社ふくれん＞は、野菜や果物を使った製品も充実しています。
その中で、『冬育ち九州産人参100%ジュース』が今秋リニューアルしました！

これまで発売されていた1000mlサイズに加えて、200mlが登場✨パッケージも新しくなりました。

12月～3月にかけて収穫した人参は、厳しい寒さに耐えて糖度を蓄えているので、甘みがぐっと際立っています。甘みが詰まった九州産の人参を1本(200ml)あたり、2本分詰まった人参ジュース。ポタージュや、蒸しパンなどの料理にもぴったりなんです。

そして、リニューアルを記念し、人参ジュースを使ったアレンジレシピを管理栄養士さん監修のもと、ふくれん豆乳さんから教えてもらいました◎今回はまとめて2品ご紹介します。
今日のごはんや、週末のおやつにぜひお試しください。

『冬育ち九州産人参100%ジュース』はこちらから商品の確認ができますので、
商品ページもチェックしてみてくださいね。
『冬育ち九州産人参100%ジュース 200ml』

2人分の材料はこちら☟

• ふくれん 冬育ち九州産人参 75ml
• 卵 1個
•  30g
• ホットケーキミックス 100g
• サラダ油 大さじ1/2

作り方はこちら☟

↪︎つくり方
1. ボウルに卵黄、人参ジュースを入れてよく混ぜたあと、ホットケーキミックスを加えてダマが無くなるまでよく混ぜ合わせる。
2. 別のボウルに卵白を入れ、泡立て器またはハンドミキサーでツノが立つまで泡立て、1.に3回に分けて混ぜ合わせる。
3. フライパンを熱して油をなじませてから、3の1/2量を流し入れて弱火で約3分間焼く。
4. 裏返して裏面も約3分間焼く。

2人分の材料はこちら☟

• ふくれん 冬育ち九州産人参 250ml
• カレールー 1/4箱
• 水 100ml
• 玉ねぎ(粗みじん) 1/2個
• トマト(角切り) 1/4個
• じゃがいも 1個
• 鶏ひき肉 100g
• サラダ油 大さじ1/2

作り方はこちら☟

↪︎つくり方
1. じゃがいもは、1.5cmの角切りにして耐熱容器にいれてラップをし、600Wのレンジで2分間加熱する。
2. フライパンに油を熱し、ひき肉の色が変わるまで炒める。
3. 2. に玉ねぎ（粗みじん）を入れ、玉ねぎが透明になったら人参ジュースと水、トマト（角切り）を加える。沸騰したらアクを除いて1. を加え、弱火で約10分間煮込む。
4. 火を止めてカレールーを入れ、溶けるまでよく混ぜる。
5. 水分がなくなるまで約5分間煮込む。

今日のごはんやおやつの時間にぜひお楽しみくださいね

『ふくれん豆乳【公式】』( @fukurentounyu_official )のInstagramでは、おいしく、ヘルシーな豆乳の【商品の紹介】など、健康・美容にオススメの情報を発信しています！
他にもアレンジレシピも紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪