糸島産山田錦でつくった、おいしいお酒。『池亀酒造(久留米市)』
まだまだあります!
糸島産山田錦でつくったおすすめの日本酒。
糸島産山田錦でつくったおすすめの日本酒。
良き伝統は守りながら
頑なではなく柔軟な酒造り
1875(明治8)年、筑後川の畔に創業。進取の精神に富んだ初代・源蔵は新しい醸造法を考案し、養成した杜氏を派遣して筑後地方の酒造りに貢献してきた。その気風を受け継ぎ、良き伝統は守りながら常に新しい酒造りに挑戦。新鮮な驚きや感動を与える商品作りに邁進しており、海外の高級レストランでも高評価を得ている。
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黒兜
720ml 1760円
甘い吟醸香と爽やかな酸味が特徴。黒麹仕込みは珍しく、ろ過をせず旨味を残し、搾ってすぐに瓶詰した逸品