糸島産山田錦でつくった、おいしいお酒。『池亀酒造（久留米市）』

2022年12月23日 公開

良き伝統は守りながら
頑なではなく柔軟な酒造り

1875（明治8）年、筑後川の畔に創業。進取の精神に富んだ初代・源蔵は新しい醸造法を考案し、養成した杜氏を派遣して筑後地方の酒造りに貢献してきた。その気風を受け継ぎ、良き伝統は守りながら常に新しい酒造りに挑戦。新鮮な驚きや感動を与える商品作りに邁進しており、海外の高級レストランでも高評価を得ている。

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