【福岡パン】SNSで超バズった糸島新世代の極上特大グルメバーガー！新店『goofy』（糸島市芥屋）

2021年07月29日 公開

今回は、今春オープンした糸島の大人気グルメバーガーをご紹介！

夏本番！海だ、山だ、糸島・芥屋のグルメバーガーだ！

SNSに投稿した店の告知動画が500万回再生されて超バズったハンバーガーカフェがあると聞いて、向かったのは常夏ムード満点の糸島市・芥屋海水浴場。

福岡市内から車で約1時間で到着する南国熱帯地帯！

青い空、青い海！

もう、どこもかしこも夏全開です！

近くには芥屋大門、遊覧船乗り場、立石山と観光スポットも目白押し！

目的のハンバーガーカフェは芥屋海水浴場の第１駐車場の隣にありました。

大きなハンバーガーのロゴマークが目印！バーガーカフェ「goofy（グーフィー）」（糸島市志摩芥屋）

この青い建物こそが今回の目的地。糸島バーガーカフェ『goofy（グーフィー）』です。

フォトスポットになっているハンバーガーとロゴマークの大きな壁画が目印。

壁画の前にはベンチもあるので、テイクアウトしてここで味わうのもオススメ。

なんでもこの『goofy』。高校時代から仲良しの（代表の原さんと店長の今井さんのイケメン＆サーファー22歳男子）二人組が、「いつか一緒に店を開店させる」べく、糸島の人気店でそれぞれ修行して経験を積み、今年の4月10日に念願のショップを開店。前述したように開店時に配信したSNS動画がバスって、週末はもちろん平日でも、開店直後からファンが殺到中というからスゴイの一言なのだ（今回はあんまりにも忙しいそうなんでお二人の写真は断念）。

元々はスナックだったという店内を、ウッディーでお洒落な内装にリノベーション。

テーブルやカウンターなど、いたるところにレトロなアートポスターやオブジェがたくさん飾ってあって、往年のアメリカン・ダイナーを彷彿とさせるニューレトロな雰囲気です。

二人の趣味であるサーフィン関連のオブジェもちらほらと置いてあり、チル感というか、ゆっくりと和みのひと時が味わえます。

オーダーはこのカウンターで受付。イートインもテイクアウトも可能です。

ドッカ〜ンと特大サイズに驚愕！糸島野菜と牛肉100%パティが何段重ね!?

メニューはこちら。

今回は看板メニューのひとつ『goofyスペシャル』（1500円）を、フライドポテトとドリンク付のセット（プラス500円）で注文しました。

待つこと数分。運ばれてきた『goofyスペシャル』セットがこちら！

いや、いや、イヤーーーーーーーーーー！

カウンターにあったド迫力のメニュー写真そのまんま！！！

はみ出すくらいに盛られた糸島野菜！

超ジューシィーな牛肉100%パティがダブルで！

そこにチェダーチーズとモッツァレラチーズがトロ〜リ！トロ〜リ！

一体、これ何段重ねなの!?っていうくらいの特大ボリューム。

この日は、バーガーの上から、バンズ、目玉焼き、チェダーチーズ、アボカド、ベーコン、パティ、モッツァレラチーズ、パティ、オニオンステーキ、タルタルソース、トマト、レタス、バンズソース、バンズという構成。

これを専用のペーパーで包んでダイナミックにパクリッ！

おお〜〜〜！これだけ具材が盛り込まれているのに、バラバラになることなく、口の中でまとまって押し寄せてくる一体感がある旨味にビックリ。

味付けも濃すぎたり、薄すぎたりすることなく、絶妙の塩梅！

めちゃくちゃ計算され尽くした構成と味付け。

やるな『goofy』！　若いのにスゴイぞ、原さん＆今井さん！

ちなみに、滴るパティの肉汁よ野菜のジュースをトレーのポテトに垂らしながら食べるのが私のオススメ。

店名の『goofy』は「グーフィースタンス」というサーフィン用語（ボードに立った際に右足を前に置くスタイル）から取ったものだとか。

「goofy」という言葉自体には、通常とは違う、愉快で、愛嬌があって、面白くて、風変わりっていう意味もあるそうだ。

取材途中、原さん、今井さんは「糸島の第何世代なんだろう？」って話になった。その答えはまた別の機会に調査してみるとして、彼らが糸島の未来を担う新世代であることは間違いないだろう。

いつだって、既成概念を超えるネクストスタンダードは、そんなグーフィースタンスな新世代の若者から生まれるものなのかもしれない。

そんな2021年の夏本番！この糸島・新世代バーガーから目が離せません！