【ニューオープン】25年ぶり復活 伝説のラーメン店「博多一黒丸」がラーメンスタジアムに登場！
2026年4月17日（金）11:00より、博多一黒丸の新店舗「博多一黒丸 キャナルシティ博多店」がグランドオープンします。
博多一黒丸を運営する株式会社ウインズジャパンホールディングスは、同社が展開する博多一幸舎、幸ちゃんラーメンに続く“第三の豚骨ブランド”。2001年にラーメンスタジアムへ出店し、白濁豚骨が主流だった博多であえて豚骨醤油ラーメンに挑戦したことで話題を集めた伝説的なラーメン店です。
当時店長を務めていた吉村幸助さんはその後、博多一幸舎を創業。現在は同社の代表として複数のラーメンブランドを展開しています。今回、25年の時を経て当時の味を現代の技術で再構築し、誕生の地であるラーメンスタジアムで復活することになりました。
看板メニューの「ラーメン」は、豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだ濃厚スープに極細麺を合わせた一杯。「赤ラーメン」は、豚骨ベースに程よい辛さを加えたクセになる味わいが特徴です。
サイドメニューには「餃子（5個）」、「博多明太丼」、「チャーシュー丼」、「焼豚高菜丼」なども用意。ラーメンと合わせて楽しめるラインアップとなっています。
25年の時を経て復活する“伝説のラーメン”が、再び多くのラーメンファンを魅了しそうです。ぜひ、キャナルシティのラーメンスタジアムへ足を運んでみては！
博多一黒丸 キャナルシティ博多店
【日】2026年4月1日（水）
【所】キャナルシティ博多センターウォーク5F ラーメンスタジアム内
（福岡市博多区住吉1-2-22）
【営】11:00～23:00
【席】20席
【休】施設に準ずる
