【福岡ラーメン】日常の暮らしでホッとできる暖かなとんこつラーメン『ラーメン暖暮 西新店』

2020年10月15日 公開

日常の暮らしでホッとできる

暖かなとんこつラーメン

地下鉄西新駅から徒歩約1分、商業施設『プラリバ』の裏手に建つ
『ラーメン暖暮 西新店』におじゃましました。創業して16年間、
ビジネスマンや学生、ファミリーなど幅広い層に愛されるお店です。

『ラーメン暖暮』は2000（平成12）年に筑紫野市に1号店がオープンして以来、
福岡県内をはじめ日本全国、さらに海外にも店舗を拡大し、今やその数35店。
「皆さまの日常の暮らしにもホッとできる暖かな一杯を」という思いが
込められた“暖暮（DANBO）”の名は、今や世界中に広まっています。

ワールドワイドに人々の心を掴む一杯は、素材と味にこだわったシンプルな
とんこつの『ラーメン（680円）』。

厳選した豚骨とアルカリ水だけを“極強火”で炊き出し、旨味を完全に抽出した
純豚骨スープは濃厚ながらもスッキリとした味わい。
毎日店舗で炊く新鮮なスープは臭みがなく、豚骨が苦手という人にも
おすすめです。

極細ストレート麺がスープによく絡み、女性やお子さんも
スイスイ食べられると喜ばれているそう。

特製の“辛味だれ”で味変を楽しめるのも特徴の一つ。一味唐辛子に香辛料を
ブレンドしたタレが味に奥行きを加えます。注文時に辛味だれやネギの量、
麺の硬さなどを選べることができ、テーブルに置いてある辛子高菜や
紅ショウガ、ニンニクを自由にトッピングできるので、
自分好みのラーメンにカスタマイズできますよ。

辛いものが好きな方は、一味唐辛子をトッピングした
『烈火ラーメン（730円）』をどうぞ。

赤く染まったスープが見るからに辛そう…！
基本は通常のラーメンの約5倍の辛さ。
お好みで10倍、15倍、20倍…100倍と選べるので、
刺激を求めている方はトライしてみては。

サイドメニューは定番の『チャーハン（550円）』と
『博多一口餃子（340円）』が人気です。

どちらもハーフサイズが用意されているので、ラーメンのお供にいかがでしょう。

西新店では学生向けの特典や野球チケット持参サービスが行われているので、
チェックしてみてくださいね。