【福岡肉本2026】一頭一頭を見極めた、極上の赤身肉。『赤身焼肉USHIO 別邸』｜中央区春吉
📍赤身焼肉USHIO 別邸
福岡市中央区春吉3丁目13-34 The one by Oak Villa 1F
2025年3月、博多の名店『赤身焼肉USHIO』の最上位ブランドとして誕生した『別邸』。九州産をはじめとする和牛の赤身肉を中心に、未経産の雌牛のみを厳選し、個体ごとの肉質を見極めて仕入れるこだわりが魅力。希少な台湾杉を使ったカウンターでは、注文ごとに切り出した肉をロースターや炭火で焼き上げ、焼きの技術と美しい所作まで楽しめる。『特選肉盛り7種』などのアラカルトや『厳選赤身コース』に加え、和牛の刺身や『サーロインの焼きすき』、名物『シャトーブリアンバーガー』など、焼肉を料理として堪能できる『おまかせコース』もおすすめ。特別な夜に訪れたい一軒だ。
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地元の人も観光客も楽しめる、
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詳しくはプロフィール→@oishinbon
⚠情報は取材時のものです。現在と異なる場合があります。
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