テーマは「テロワール(風土)を愉しむ」
8年ぶりだからこその北海道展に

今回のテーマは「テロワールを愉しむ」

そこには「北海道のテロワールを知ることは、その土地や暮らしを知ること」「食べるたびにその地域の風景が思い浮かび、生産者とのつながりが感じられること」そんな想いをお客さまにお届けしたいという意味が込められています。
旬のとうもろこしをはじめ、専門店が目利きした新鮮な海産物、豪快な海鮮弁当、話題のスイーツなど、この季節ならではの北海道グルメがずらり。
「おいしい」はもちろん、商品の背景にある生産者や作り手の思い、地域のストーリーにも触れられるのが、今回の北海道展のポイントです。

＼ 初登場に注目！ 編集部おすすめ /　
オススメグルメ BEST 3

ここからは、今回の「北海道の物産と観光展」でぜひチェックしたい新登場のオススメ3ブランドをご紹介します。

【オススメ 1】岩見沢市『ベーカリーカンスケ』

北海道・岩見沢市で多くのファンを持つ創業40年以上の老舗ベーカリー。「北海道の良質な素材を全国に発信したい」と、栽培が難しく“奇跡の小麦”とも呼ばれる「キタノカオリ」をはじめ、北海道産の素材にこだわったパンを丁寧に焼き上げています。
会場には、美瑛産のコーンをたっぷり使った『美瑛コーンのフロマージュブレッド』（1個972円）や『美瑛コーンバターパン』（1個483円）などが登場。焼きたての北海道のおいしさを楽しめます。

【オススメ 2】札幌市『ZZZ365（ジージーサンロクゴ）』

「Japan French Fries Championship」で2024・2025年と2年連続優勝したフライドポテト専門店。十勝の農家が育て、365日以上寝かせた特別なじゃがいもを使用し、素材のおいしさを最大限に引き出したフライドポテトを提供します。
『DEEP SALT』（1080円）は、じゃがいもそのもののおいしさを堪能できる一品です。

【オススメ 3】札幌市『麺屋幸咲』

札幌の人気ラーメン店が初出店！ 店主は札幌の名店『信玄』出身で、今回は通常、月に数回だけ暖簾が白から黒に変わる「黒暖簾の日」にしか提供されない濃厚な味噌ラーメンが登場します。ゲンコツと野菜を8時間以上煮込んだスープに中太ちぢれ麺を合わせた、まろやかでコク深い一杯です。
『味噌バターコーンチャーシュー』（1650円）は各日100点限り。トロトロのチャーシューにバター＆コーンという、北海道らしさ満点の組み合わせにも注目です。

＼ やっぱり外せない！ /
北海道展の定番人気 BEST 3

新しい味も気になるけれど、「北海道展に来たらコレ！」という定番も見逃せません。長年愛される人気ブランドから、注目の3店をピックアップします。

【BEST 1】札幌市『ロイズ』

北海道土産の定番として長年愛され続ける人気ブランド。今回は特別に、季節限定品や人気シリーズなど、普段はなかなか購入できない商品を中心に、ラインアップを大幅に増やして登場します。
初出品の『ビスショコラ（数量限定）』（9枚783円）など、どれを連れて帰ろうか迷う時間まで楽しめそうです。

【BEST 2】江別市『町村農場』

『町村農場』ミックスソフトクリーム 牧場ミルク×夕張メロン（1個610円）

自家産のミルクや生クリームを生かしたスイーツが登場。牧場自慢のミルクの風味をしっかり味わえる甘さ控えめのミルクソフトクリームや、ふわっと軽い生地に濃厚な生クリームを詰めた『町村ドーナツ』（各種1個346円〜497円）・『町村生ドーナツ 生クリーム』（1個594円）を楽しめます。

【BEST 3】札幌市『北海道一直売』

『北海道一直売』の名物は、その名も『ジャンボいかめし』（中・1個1296円）。大きなイカの中には北海道産もち米と「ゆめぴりか」がぎっしり。柔らかく煮込んだ肉厚なイカと、旨みが染み込んだもち米を一緒に楽しめる、食べ応え満点の北海道グルメです。

＼ 見逃せない /
NEW スイーツ NEWグルメ

【NEW スイーツ】札幌市『レクラン・ドゥ・ルコルテ』

オリジナルチーズクリームをサクサクのパイでサンドした「Puffシリーズ」。新作のブルーベリーは岩田屋本店で初お披露目です。

【NEW グルメ】札幌市『ESSEN SAPPORO』

北海道産牛肉１００％の粗挽きビーフパティと北海道産小麦を使用した自家製バンズでつくるハンバーガー。肉肉しさの中に溢れる肉汁と旨味がやみつきになる味わいのハンバーガーに道産コーンをサンドしました。

“食べる”だけじゃない！北海道を旅したくなる「観光展」

今回注目しておきたいのが、「北海道物産展」ではなく「北海道の物産と観光展」であること。会場では北海道の観光情報や、食材・地域の魅力を紹介する映像展示なども予定。また、実演やイートインを通して、作り手や商品の背景にある地域のストーリーまで感じてもらうことで、「北海道へ行ってみたい」と思えるような体験を目指しています。

北海道のおいしいものを味わいながら、次に訪れてみたい場所を探してみるのもおすすめの楽しみ方です♪
見どころ満載の『第44回 北海道の物産と観光展』の詳細は、岩田屋本店 Webサイト をチェック！

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