【福岡肉本2025】福岡「もつ焼 ふる矢」博多のもつ焼きの入り口、ここに誕生 | 博多区住吉
📍もつ焼き ふる矢
福岡市博多区住吉1-2
キャナルシティ博多地下1階
KUOHKA 内
博多のもつ焼きの入口、ここに誕生！平尾と警固で人気店を営むふるやグループが、新たに挑むのは〝もつ焼き〟。2025年7月、実力店が集うキャナルシティ博多の『KUOHKA』に新店を構えた。豚・牛の各部位を厳選した串は、部位ごとに塩やタレを使い分けて提供。串焼きに加え、低温調理の刺身や鉄板料理も揃い、昼飲みからはしご酒まで、シーンを問わず立ち寄れる構成も魅力だ。
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