【ホテル日航福岡】三種の肉が主役の贅沢冷麺『29冷麺』がランチ限定で登場！

2026年05月28日 公開

　2026年6月1日（月）から7月31日（金）までの期間、「ホテル日航福岡」2階の中国料理「鴻臚」にて、ランチ限定メニュー『29冷麺』が登場します。

　本メニューは、三種の肉を主役にした贅沢な冷麺で、博多和牛のローストビーフ、鹿児島黒豚のバーベキューポーク、みつせ鶏の蒸し冷菜を一度に味わえる内容になっています。それぞれの肉は、香ばしく焼き上げたローストビーフや、旨みを閉じ込めた釜焼きポーク、しっとりと仕上げた鶏肉など、調理法にもこだわりが詰まっています。
　さらに麺には、地元博多の製麺所による100％国産小麦の玉子麺を使用。タレはねりごまをベースにした自家製ダレで、胡麻の風味と酸味のバランスが特徴です。食べ方のバリエーションも用意されており、わさびや大根おろしをローストビーフに添えて味わうなど、最後まで飽きずに楽しめる工夫が施されています。
　また、6月29日、7月29日の「29」が付く2日間限定で、食後に鴻臚特製の杏仁豆腐がサービスで付いてきます。

　ボリューム・味わいともにこだわり抜いた、期間限定のランチ冷麺を堪能してみては！ 

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