【＼パンオタクに聞く／今食べたいおすすめパン屋】vol.3

2026年02月06日 公開

＼＼ 　パンオタクに聞く ！　//
今食べたいおすすめパン屋

しいパン @ccafe_fukuoka パン好きのグルメ系インフルエンサー。福岡を中心にカフェやパンを紹介。YouTubeでも旅行Vlogやグルメを発信中

米粉×小麦のもっちり感！久留米の隠れ家パン屋
フレッシュベーカリープリモ

もともとサラリーマンとして働いていた小石さんが、’20年に始めた店。特徴は、もちっとした食感のパン。その秘密は、小麦と米粉を１：１の割合で混ぜることで、独特のモチモチ感を生み出している。「お年寄りや小さい子でも食べやすいものを作ることにこだわっています」と小石さん。厨房の横には焼きたてパンのコーナーがあり、焼きたてのパンをその場で選ぶ楽しさも魅力のひとつ。

ひと言で言うとワクワクが止まらないパン屋さんで、毎週新商品が登場しているのが魅力的で毎週行っても新しいパンに出合える福岡でも珍しいお店だと思います。また、焼きたてパンが並ぶ棚もあってパン好きにとってはうれしい仕掛けがたくさんありました。『あん塩バターロール』は、ほどよい塩味感があんこの甘さを引き立ててくれていて、生地はソフトで全世代に好まれるようなパンでした。

 

『フレッシュベーカリープリモ』

[所] 久留米市宮ノ陣4-3-27

[電] 080-9359-9931

[営] 11:00～17:00

[休] 月・火曜

[P] あり

カード／不可 ※現金のみ

[Instagram]  @freshbakeryprimo

 

 

 

元フレンチ料理人が作るこだわりの詰まった本格派パン
épi (エピ)

元フレンチの料理人が手がけるパン屋が今年8月にオープンした。具材のほとんどを手作りで仕込み、ハーブを練り込んだり、焦がしバターを使ったりと香りと食感に強いこだわりを見せる。麹を使った食パンは耳が薄く、甘みが際立つためファンも多い。地域の利用客も増え、周囲に高齢者が多いことから、今後はよりソフトで柔らかいパンも増やしていく予定だ。

 

 

最近できたパン屋さんで美野島にあります。ここの『明太フランス』は記憶に残る食感と美味しさでした。外のパリパリ、カリカリ感からの香ばしさ、中の生地は高加水なタイプの生地で、そのコントラストが食べていて飽きないし、1本まるまる食べられるくらい止まらなかったです。中にはたっぷり明太子が入っていて、生地と旨味が馴染んでこれを求めてまた伺いたいと思えるパンです。

 

 

『épi』

[所] 福岡市博多区美野島1-5-1-101

[電] 092-233-5814

[営] 10:00～18:00

[休] 日～火曜

[P] なし

カード／可、QRコード決済可

[Instagram]  @epi_minoshima

 

 

 

噛むほどに広がる風味。全粒粉と雑穀の優しい味わい
continue, (コンティニュー)

姉妹店『Boulangerie NOAN』でパンを作っていた店主の田村さんが「自分の作りたいパンが変わってきて、ノアンではなく新しい店を作ろう」と思い立ち、オープンした。場所は「同じエリアの人に食べてほしい」との思いから、ノアンと同じ糸島内に構えた。『continue,』のパン作りは、甘酒で仕込んだ生地など、素材の風味を生かしたパンが並び、噛むほどに味わいが広がる。

 

 

お惣菜系パンもスイーツ系パンも華やかでビジュアル最高なパンがたくさんあってどれにしようか選ぶのに迷ってしまうほどです。特にクロワッサン生地のサクサクッとした食感は、一度食べたらやみつきになります。おすすめは『エッグベネディクト』！ 朝ごぱんに食べたくなるパンNo.1で私もよく購入してます。

 

 

『continue,』

[所] 福岡市西区泉2-1-7

[電] 092-400-0099

[営] 9:00～18:00

[休] 月・水曜

[P] あり

カード／不可、PayPay可

[Instagram]  @continue1029

 

 

PR

×