【ニューオープン】奈良屋町で味わう厳選酒と自慢の料理｜奈良屋町ろくしき
浄水から奈良屋町へ。ファン待望の再登場！
厳選のワイン・日本酒と自慢の料理で一献
かつて、浄水通りの近くで『浄水ろくしき』という和食店を営んでいた武富さん。昔からのファンの声も後押しとなり、店を閉めてから約10年が経った’25年9月に『奈良屋町ろくしき』を開いた。
新しい店を構えた博多区奈良屋町は、天神から徒歩圏内。都心が近いのにとても静かで、下町情緒あふれるエリアだ。
「地域の方々に愛される店でありたいですね。料理はワインと日本酒に合うものを。アテ、肉料理、魚料理…と、定番も日替りもあまり内容を決め過ぎず、その日の仕入れやリクエストに合わせてご提供しています」。
酒も料理も、常に変化に富んでいるところがこちらの店のおもしろさ。福岡県朝倉産の馬肉、佐賀県多久産の牛肉など、信頼できる生産者から取り寄せる食材を巧みに調理し、逸品を完成させる。会話をしながらカウンター越しに武富さんの手仕事を見るのも楽しみだ。
なお、『ろくしき』とは仏教に出てくる「六識」からとった店名。眼識や舌識など六種の認識の働きを意味し、「人間の第六感を感じながら食を楽しんでほしい」という武富さんの思いが込められている。「少しだけ飲みたい」「しっかり食事がしたい」など、どんな時でもふらり、とどうぞ。難しい話は抜きにして、大いに食を楽しむのがろくしき流だ。
おすすめの料理から一例。手前から時計回りに『白身の大葉醤油』（1000円）、『小いわしのオイル梅煮』（500円）、『馬肉ユッケ』（1200円）、『馬刺』（1200円）。料理と合うようセレクトされたワインはグラスで900円～、ボトル8000円～。その時々でおすすめの銘柄が取りそろう
日本酒も全国各地から季節に合わせてセレクト。1杯800円～
奈良屋町ろくしき
奈良屋町｜和食｜2025年9月25日OPEN
福岡市博多区奈良屋町12-6
090-8952-4346
18:00～OS22:00
休：不定
席：13席
P：なし
カード／可、QRコード決済可
@rok_siki
※2025年11月28日発売≪シティ情報Fukuoka≫12月号掲載分より転用しております。
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ふくナビストア https://fukunavi.stores.jp/
