【豊築の鱧フェア】～ハモを主役に地元の素材が揃う 豊前オールスターの定食～『屋台村 あっちゃん亭』
豊築の鱧フェア とは…?
豊前海で獲れるハモがおいしい季節。福岡県の東端に位置する豊前市、吉富町、上毛町の人気料理店がおいしいハモ料理でおもてなしする『豊築の鱧フェア』を開催します！おなじみのハモしゃぶ、天ぷら、湯引き、白焼きから、ピッツァやグリルなどの洋食までバリエーション豊かなハモ料理の数々を、本場産地の料理人たちが披露します。
提供期間：9月22日（月）～10月31日（金）
📍豊前市【屋台村 あっちゃん亭】
鱧天ぷら定食
鱧天ぷら定食
『道の駅豊前おこしかけ』内で個性豊かな飲食店が並んだ『屋台村』にある食事処で、気軽に絶品のハモ料理が味わえると評判。漁師などから仕入れる肉厚の豊前海産ハモや地元の農家が育てた野菜は、注文を受けて揚げるのがこだわり。オーナーの重松篤さんが自ら育てた米との相性も抜群で、ついおかわりしたくなる。
●代表／重松 千恵子さん
夫婦を中心に切り盛りする店で、すべての仕込みを担当。幼少の頃から豊前海産の魚に慣れ親しみ、地魚のおいしさを知り尽くす
｜屋台村 あっちゃん亭
自家製米を使用する定食やちゃんぽんなど多彩なメニューが揃う。天丼やバーガーなど、ハモを使った料理は他にもいろいろ
【所】豊前市四郎丸1041
道の駅 豊前おこしかけ内
【営】11:00～15:00
（土曜･日祝日～15: 30）
【休】火曜
【交】JR日豊本線『豊前松江』駅より車で5分
※掲載の内容は取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。
