モダンフレンチ「L’AS（ラス）」が福岡・薬院に初出店！
＼L’AS が福岡にオープン！／
モダンフレンチ「L’AS（ラス）」が福岡・薬院に初出店！
2012年、東京・南青山で誕生した月替わりおまかせコースのフレンチ。
福岡はブランドとして２店舗目の展開。
スペシャリテ「フォアグラのクリスピーサンド」などL’ASらしい遊び心のある一品も！
ライブ感あふれるオープンキッチンと五感で味わう月替わりコース！
ミシュランガイド東京2025、ビブグルマンにも選ばれたお店です。
記念日やデート、大切な日のお食事に。
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オープンキッチンが主役。調理の音も香りも味わうライブ感
L’AS福岡はキッチンと客席の境界をほとんどなくしたオープンキッチン設計を採用。調理の音、香り、火の動き、シェフの所作まで、料理の温度感やリズムをそのまま体感できる空間になっています。また、引き出しの中にカトラリーとメニューを仕込んだテーブルなど、L’ASならではのユニークな演出も健在。目の前の一皿に集中しながら、五感をフルに使って味わえる体験が魅力です。
洗練と落ち着きが共存するロケーション
店舗が位置するのは、にぎわう繁華街から少し離れた薬院エリア。都会の中心にありながらも静かで落ち着いたこのロケーションは、大人がゆっくりと過ごすレストランにぴったりの立地です。
内装は、南青山店と同様にシンプルで上質な素材を活かした設え。昼と夜で表情を変える空間は、日常使いから記念日まで幅広いシーンに対応します。
月替わりのコースを“おまかせ”で楽しむ
料理は季節ごとに内容が変わるおまかせコーススタイル。スペシャリテ「フォアグラのクリスピーサンド」や、季節の素材を繊細に仕上げたひと皿など構成は毎月変わり、何度訪れても新しい発見があります。ワインやノンアルコールとのペアリングで、料理との相乗効果をゆったりと楽しむことができます。
L’AS
L’ASは、2012年に東京・南青山で誕生したモダンフレンチレストランです。伝統的なフランス料理の技法をベースにしながらも、形式にとらわれず、素材の持ち味と遊び心を活かした表現を追求しています。コースは月ごとに内容を一新し、季節のうつろいをダイレクトに感じられる構成に。また、オープンキッチンの設計により、調理の臨場感や空間の一体感も特徴のひとつとなっています。
2025年9月12日（金）オープン
📍L’AS 福岡（ラス フクオカ）
【住所】福岡市中央区渡辺通2-7-12
【営業時間】
ランチ（土日祝）：12:00〜14:30（L.O 12:30）
ディナー（平日）：17:30〜22:30（L.O 20:30）
ディナー（土日祝）：17:00〜22:30（L.O 20:30）
スタイル：月替わりおまかせコース、ワイン・ノンアルペアリングあり
HP：https://las-minamiaoyama.com/
予約｜https://www.tablecheck.com/ja/las-fukuoka/reserve/message
Instagram：@restaurant_las
L’AS 福岡（ラス フクオカ）
