【福岡肉本2025】福岡ワンビル地下１階焼肉の新名所登場！！『房家』｜中央区天神

2025年10月10日公開

手前から、テンションがあがるタレのセット（左からバカタレ、醤油だれ、おろし酸味だれ、ワサビ・岩塩）、『女神のユッケ』、『のりたっぷりまぜナムル』（960円）、『名物房家盛り４種盛り（２〜３人分）』（6580円）、『盛岡練り出し手打ち冷麺』（680円）

Ａ５等級の雌牛を一頭買い　味の違いを『房家盛り』で

　2025年春にグランドオープンした『ワンビル』。各地から名店が集まる地下１階の『天神のれん街』に、東京・西日暮里で2003年に創業した名店『房家』の10号店が登場！東京以外では初出店となる話題の焼肉店だ。

『房家』は“和牛一頭買い”のパイオニア。より美味しい肉をよりリーズナブルに提供するために、牛の全ての部位を仕入れる黒毛和牛の一頭買いをいち早く行なってきた。しかもＡ５等級の雌牛のみというこだわり。その美しさと美味しさを『名物房家盛り』で満喫しよう。立体的に盛り付けられた盛り合わせが目の前に運ばれてくると、華やかさとボリューム感に「おおっ」と驚きの声を上げてしまう。ほどよく焼いたら、岩塩&ワサビで肉の甘みを感じるもよし、特製タレで肉の旨味を高めるもよし。口の中に入れた瞬間にわかるやわらかさ、とろける味わいに再び「おおっ」。テーブル備え付けのタブレットで美味しい食べ方の提案を見れるので参考にしよう。

　一頭買いだけに厳選希少部位メニューもいろいろ。ナムルなどの前菜や刺しメニューも豊富。そして、忘れてはいけないのが『盛岡練り出し手打ち冷麺』。コシのある自家製麺、和牛肉を中心に７種の具材でつくりキンキンに冷えたスープ、冷麺専用の辛味キムチが三位一体となった味わいは焼肉の後の〆に最高の一品だ。

＼　Ａ５等級の雌牛多彩な部位で味わう極上の世界　/